Ayam kecap pedas manis

Merissa Apriani
Merissa Apriani @MerissaApriani

Hasil recook dari resepnya mba @cook_31083923 / @vie-vi_Mala tp gak ngertinknp gk bsa di tag akunnya gk ke detact

Ayam kecap pedas manis

Hasil recook dari resepnya mba @cook_31083923 / @vie-vi_Mala tp gak ngertinknp gk bsa di tag akunnya gk ke detact

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-6 orang
  1. 1 ekorayam potong sesuai selera
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1.5dm gula pasir
  4. 1 sdtkaldu jamur
  5. 200 mlair
  6. Minyak sayur utk menggoreng ayam
  7. Bumbu marinasi ayam
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmperasan jeruk lemon/nipis
  10. Bumbu halus
  11. 7 siungbawang merah
  12. 8 siungbawang putih
  13. 10cabai rawit merah
  14. 5cabai merah keriting
  15. Seruasjahe (geprek)
  16. 1bawang bombay (iris persegi)
  17. 3 sdmminyak sayur utk menumis
  18. Bahan saos
  19. 8 sdmkecap manis
  20. 2 sdmsaos sambal
  21. 2 sdmsaos tomat
  22. 2 sdmsaos tiram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng smp stgh matang ayam yg di marinasi tadi, sisihkan

  3. 3

    Sementara menunggu ayam stgh matang, siapkan bumbu halus & bahan saos

  4. 4

    Panaskan 3 sdm minyak sayur lalu tumis terlebih dahulu bawang bombay stlh harum masukkan bumbu halus & jahe lalu tumis smp harum (jika krg bsa tambahkan minyak ya), lalu masukkan 200 ml air & bahan saos, aduk rata kemudian beri garam, gula & kaldu jamur, aduk & cek rasa

  5. 5

    Masukkan ayam yg sdh digoreng td dan masak dgn api kecil selama -/+ 20 menit atau smp air surut/sesuai selera, matikan api dan ayam kecap siap dihidangkan, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merissa Apriani
Merissa Apriani @MerissaApriani
pada

Komentar (2)

Resep Serupa