في إناء نضع الزبدة والسكر الناعم والبيض والفنيلا ونقوم بخلطهم بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على خليط كريمي ثم نضيف كأس السمسم وملعقة الشامية ونواصل الخفق حتى نتحصل خليط كريمي ثم نضيف النشا وكأس من الفرينة والخميرة الكيميائية ونقوم بجمع العجينة بأطراف الأصابع مع إضافة الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية

عندما تطها الحلوة وهي ساخنة توضع مباشرة في عسل مخفف بقليل من ماء الزهر ثم نتركها تقطر قليلا للتخلص من العسل الزائد يجب ألا تجف تماما ثم نضعها في السمسم المحمص وغير المطحون نتركها قليلا ثم ننزعها ونزينها بالورود يجب إستعمال القليل من العسل لتثبيت الورود وشهية طيبة