Pollo a la naranja 🍗🍊

Jocselyn Cortés
Jocselyn Cortés @jossycortes
Heredia , Costa Rica 🇨🇷

La hice para mi mamá que la quería probar y le gustó

Pollo a la naranja 🍗🍊

La hice para mi mamá que la quería probar y le gustó

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Ingredientes

45 mins
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo deshuesada y picada en cuadros
  2. 1 cucharaditasal o al gusto
  3. 1 cucharaditaajo en polvo
  4. 1 cucharaditapaprika
  5. 1 cucharaditaralladura de naranja
  6. 1/4de cucharadita de pimienta negra
  7. 1/4de cucharadita de chile en polvo
  8. Salsa
  9. 2 cucharadasaceite
  10. 1 cucharadamantequilla
  11. 1/2cebolla grande picada
  12. 1/2 cucharadaazúcar
  13. 1 tazajugo de naranja
  14. 1/2 cucharaditamostaza
  15. 1 cucharadamaicena para espesar
  16. 2 cucharadasagua
  17. 2 cucharadasculantro picado

Paso a paso

45 mins
  1. 1

    Mezclar el pollo con los primeros ingredientes para que absorba los sabores incluyendo la ralladura de naranja por 30 minutos

  2. 2

    Pasado en el tiempo ponemos a sofreír la cebolla con el aceite y la mantequilla por 5 minutos a fuego medio y luego agregamos el pollo, no dejamos que el pollo genere líquido siempre queda seco, añadimos el azúcar

  3. 3

    Cuando ya el pollo está cocinado agregamos el jugo de naranja a este le disolvemos la maicena antes para que nos ayude a espesar el líquido, de seguido la mostaza y el agua y dejamos cocinar por 5 minutos más para que vaya adquiriendo el sabor, a preferencia ir probando los sabores y de ser necesario les pueden agregar de más algún ingrediente al gusto

  4. 4

    Cuando ya espeso un poco más agregamos el culantro y dejamos 3 minutos más y servimos.

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Cocinar hoy
Jocselyn Cortés
Jocselyn Cortés @jossycortes
Heredia , Costa Rica 🇨🇷
Que más lindo que compartir conocimiento! ✨🥙🥗Derecho ⚖️Amante de la vida y de esas pequeñas cosas que te llenan el alma
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Comentarios

Karla Alejandra Chaves
Karla Alejandra Chaves @cook_112124874
Mil mil gracias por foto, porque más visualmente imagen . Soy persona sorda.

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