好吃的香腸與隔夜飯一起拌炒香腸肉汁融入米飯中再加入鹹香醬油讓整晚吵飯多了一股醬香古早味一碗抵一餐真的超方便

#懷舊餐桌~ 冷冷的天氣加點麻油吃起來更溫暖更香，好吃，盤底朝天

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46957376當韓式辣醬碰上台式香腸，組合做成「韓式辣醬香腸炒飯」，鹹辣炒飯咀嚼中帶點香腸的甜味，層層堆疊的香氣，引人食指大動，紅豔色澤穿梭著毛豆綠與玉米黃，用小巧圓模塑型起來，更顯可愛~：)（1人份，約575大卡）

#控醣便當 利用香腸內的油脂來炒飯，不需額外再加油烹調，簡單又美味！

經典的香腸炒飯搭配糯米椒，香味與口感層次十足，簡單又美味，快來試試吧！ #金廚獎

#好料日記

＃防疫煮防疫期間會多準備易存放的食材，也要兼顧營養，所以利用前一餐剩下的香腸再加上膳食纖維豐富的菇類一起拌炒，就是一道兼顧美味與營養的蛋炒飯了😋

#金廚獎#香腸#韭菜

簡單又好吃，還可以有效消耗隔夜飯的好朋友(訣竅提示炒飯我自己還是偏好隔夜飯，如果隔夜飯過硬(冷藏、冷凍、水份流失殆盡)是可以在炒之前放到盤子上用一點水輕輕的抓鬆的，抓的時候不要去捏，輕輕的推抓即可。水份也不要多，寧可少許少許慢慢加，也不要一個失誤下太多水。炒飯時記得一定要推、撥，不要去壓，不然米飯就不會粒粒分明了。 我使用的是糙米飯，很久以前我自己煮飯就以前不煮白米飯了。所以炒出來的飯會自然帶點黃，但是形狀會比白米飯還要略差一些。如果是使用白米飯的話，只要炒白米時加入少許的醬油調色即可。

每每想不到一頓飯的菜色時，就會想到用蛋炒飯來解決一餐，簡單快速不傷腦筋想需要幾道菜，一盤蛋炒飯足以讓一頓飯吃好吃滿😋

將香腸煎出香氣，再和白飯一起拌炒，香氣十足又簡單上手的香腸蛋炒飯，絕對讓你讚不絕口👍