Es un plato delicioso y muy rápido que te va a salvar de cuando no sabes que cocinar.

Una manera más de cocinar esta parte del cerdo tan sabrosa.La carrillada son los músculos que se alojan en los carrillos de los animales, y hacen que se muevan las quijadas. Es una carne muy fibrosa y con mucha gelatina. Se destina para guisos muy prolongados a fuego lento, debido a la textura y dureza.Una vez cocinada, obtenemos un bocado meloso y suave al paladar.

Es mi receta de chuletas de cerdo con salsa de soja y miel al horno cogiendo ideas de otras recetas y tips de internet (como por ejemplo costillares de cerdo) o recetas de mi pareja y familia.Receta única y especial :)

Disfruto cada minuto al cocinar. Hay muchas recetas que hice y espero compartir con todos ustedes, que son creadas por mí y lo mejor es que siempre salen excelentes y riquísimas

Si os gusta lo rápido y gustoso no dudéis en hacerla!

#CuchillosArcos

#rapidas Se hace en un santiamén, en apenas 15 minutos tendremos una carne jugosa con una salsa sorprendente que casará perfectamente con arroz, patatas, salsa, verduras al vapor, ensalada mixta, etc. y que no falte un buen trozo de pan para dar buena cuenta de la salsa rica

Forma de comer carne de cerdo y que no quede seca, además de disimular el #ingredientesecreto de cebolla #vinodulce Cuidado con el pan porque con esta receta es probable que se acabe rebañando toda la salsa.

Yo nunca había comido magret... hasta que un día me fui de cena y lo pidio una amiga mía, desde entonces es un plato que me apasiona.

Una receta sencilla de preparar y con pocos ingredientes. La carne queda jugosa y el sabor es increíble !

Esta salsa se puede comprar hecha, la marca Tiger Khan está bastante bien, pero no cuesta nada hacerla en casa y, claro, está mucho mejor.Yo hago bastante cantidad, la meto en un tarro y la conservo en el frigorífico, dura bastante tiempo.Esta salsa aprendí a hacerla para acompañar a unos nems vietnamitas con queso, salmón y rúcula, que le va muy muy bien. Pero también puede acompañar muchas otras cosas, incluido algún sushi o similar, un pollo con verduras al wok, o para un montón de platos de la cocina Thais, incluidos pescados.

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/2zdbfnrfAlA

Siempre es facinante combinar el cerdo con frutas frescas de la época, en este caso los Higos, quedó muy bueno.

Salsa perfecta para acompañar al pollo una vez cocinado, alitas de pollo o verduras salteadas en la sartén

Receta que a pesar de su apariencia, llena bien el estómago, con una salsa con la que saldremos un poco de la rutina.

Os dejo por aquí la video receta: https://youtu.be/gIeJBsEWPPA

Está salsa de ají dulce picante agridulce es especial para realizar costilla de cerdo , carne pollo.. Está receta la improvise y me dió buenos resultado...

#almuerzo #cena #amigos

Hoy os traigo esta deliciosa salsa de tomates cherry, que puedes aprovechar para recetas de carne, cerdo, pisto o simplemente para unas tostas... Está riquísima y es muy fácil de preparar!!

Como nos comemos hoy el solomillo ? A la pimienta? Que tal darle un gustito a vino ? …. Venga … todo junto !!! 😂😂El Pedro Ximénez , para quienes no lo conozcan , es el típico vino dulce ( vino en rama ) que está buenísimo y que aporta un aroma y un dulzor espectacular !!La receta es bien sencilla y rápida .Yo recomiendo dejar la salsita reposar un buen ratito antes de incorporarle el solomillo para que coja todos los sabores y se potencien , pero si no te da tiempo … sigue estando súper buena , siempre y cuando te gusten las recetas donde se mezclen el dulce con el salado !!En casa… ha volado !!Si te animas , espero tus ideas y tus consejos !!!Feliz día , compis !!#calendario2025

ideal para acompañar asados de ave

Por primera vez puedo decir que las 2 recetas son únicamente mías, hace tiempo que deje de creer en el carnicero cuando me dice que la carne de los filetes está tierna así que compro un trozo de carne sin hueso y corto mis filetitos, para el arroz es una mezcla que me inventé para utilizar las pasas que tenía de másEspero que os gusto ..

Porciones de hojaldre rellenas de ternera ligeramente estofada sobre una base de verduras caramelizadas. Acompañado de una salsa de vino dulceEsta receta de ternera estofada la suele hacer mi madre muchos domingos o días de fiesta y la verdad que es de mis favoritas. A ella le encanta el hojaldre y se me ocurrió esta versión más novedosa de la receta que nos encantó a todos y que se parece mucho a la tradicional receta del Solomillo Wellington. Muy recomendable!

Adaptación de otra receta del libro "1080 recetas de cocina" de Simone Ortega.

En esta receta piqué la verdura en la picadora para que mis hijos, que les cuesta comer verdura, de esta forma se la comen, pero la podéis poner picándola con cuchillo en trozos más grandes.También les podéis añadir pechuga cortada en trocitos, yo los hice sólo con verduras.

Si los españoles estamos acostumbrados a festejar cualquier fecha importante con la mejor comida y bebida, aquí en Galicia, esa costumbre se multiplica, —convirtiéndose, casi, en un ritual—, y es que aprovechamos cualquier acontecimiento para encender fogones y deleitar a familiares y amigos con nuestras bondades culinarias… aunque la tarea no es difícil ya que los excepcionales productos del mar y de la tierra, se mezclan con vinos de la mayor calidad.Receta inspirada en la de receta de MªElena (@cocinacaseraymas) aunque ligeramente versionada a lo que teníamos en la nevera y a nuestras debilidades.#Salseamos

#delantaldorado

#delantaldorado