Brownies Kukus Ny. Liem

Yeni
Yeni @rotimungil
Samarinda

Brownies kukus yg kondang sejagad dunia maya dari jaman baheula. Takaran ud sy sesuaikan dg kebutuhan. Sy pakai 2 loyang ukuran 10cm dan 1 loyang ukuran 14cm, buat base cake mini tart. Bisa jg pakai 1 buah loyang ukuran 18cm. Super moist, nyoklat banget. Sukaaa 😍

#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Brownies Kukus Ny. Liem

Brownies kukus yg kondang sejagad dunia maya dari jaman baheula. Takaran ud sy sesuaikan dg kebutuhan. Sy pakai 2 loyang ukuran 10cm dan 1 loyang ukuran 14cm, buat base cake mini tart. Bisa jg pakai 1 buah loyang ukuran 18cm. Super moist, nyoklat banget. Sukaaa 😍

#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam
  2. 150 grgula pasir
  3. 1/2 sdtSP
  4. 1/2 sdtpasta vanilla
  5. Sedikitgaram
  6. 70 grDCC
  7. 120 mlminyak sayur
  8. 50 mlkental manis (sy 20ml)
  9. 85 grtepung segitiga
  10. 30 grcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tim dcc dan minyak sampai coklat larut, aduk2, dinginkan

  2. 2

    Mikser telur, SP, gula pasir, pasta vanilla, garam, sampai kental berjejak

  3. 3

    Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, mikser sebentar atau aduk pakai spatula

  4. 4

    Masukkan kental manis, minyak dan DCC yg sudah dicairkan, aduk balik. Pastikan benar-benar rata, tidak ada minyak yang mengendap di dasar adonan

  5. 5

    Masukkan ke dalam loyang yg sudah dioles margarin, dialasi baking paper, dioles margarin lagi. Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit. Alasi tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes di atas adonan. Api jangan terlalu besar agar permukaan kue tidak bergelombang

  6. 6

    Note: di resep asli, sebelum diberi kental manis, adonan dibagi 3, yg 1 bagian diberi kental manis, yg 2 bagian tanpa kental manis. Kukus 1 bagian tanpa kental manis selama 10 menit, tuang adonan dengan kental manis kukus lagi 10 menit, terakhir tuang sisa adonan, kukus sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeni
Yeni @rotimungil
pada
Samarinda
Mom of 3. Hobinya nguprek di dapur dan jalan2 ke toko bahan kue 😄 Paling suka sama roti, bolu, dan gorengan 🙈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa