Kulit Kebab

iza Romli (QiuQitchen)
iza Romli (QiuQitchen) @QiuQitchen
Pamekasan - Tenggarong Kutai Kartanegara

dah lama Pengen banget bikin kebab sendiri,,alhamdulillah baru kesampaian sehabis idulAdha (nunggu daging kambing gratis🤣🤣🤣)
Saya share kulit kebabnya dulu ya
Resep dari ummu @najlashine jazakillah khairan 😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 280 grterigu segitiga
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 sdtbaking powder
  4. 59 mlminyak sayur
  5. 158 mlsusu cair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    1. Campur semua bahan kering, aduk rata kemudian masukkan minyak goreng & air/ susu hangat sedikit demi sedikit uleni hingga kalis. Istirahatkan 30 menit..

  2. 2

    2. Selanjutnya potong2 sesuai selera (me: timbang @ 49-50 gram buat ukuran teflon 22 cm) dan bulatkan lalu gilas hingga tipis

  3. 3

    Adonan yang sudah pipih tadi panggang di atas teflon tanpa minyak dengan api sedang cenderung kecil, keliatan gelembung balik hingga matang.. Gak perlu sampe coklat tua apalagi hitam, justru klo terlalu kering gak bisa dilipat.. Bakal dipanggang lagi kan sampe kecoklatan pas mau diisi nanti..

  4. 4

    Angkat dan simpan dikain bersih, agar menjaga kelembaban dari tortilla/ kulit kebab.. Bisa simpan dikulkas atau frezzer dalam wadah rapat..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

iza Romli (QiuQitchen)
pada
Pamekasan - Tenggarong Kutai Kartanegara
Baking Cooking Eating🔥
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya