料理步驟
- 1
煮一鍋熱水約1000克,加入西谷米,煮15分鐘,記得過程中要攪拌,才不會黏在鍋底,煮好後,取出放入冰水內冷卻。
- 2
將椰漿、全脂牛奶、冰糖粉和300克芒果果肉放入果汁機打成滑順的口感
- 3
將西米露撈起來瀝乾水份,加至芒果椰奶內,再放入芒果果肉,放到冰箱冷藏3-4小時,即可享用。
相似食譜
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芒果椰奶西米露Mango Sago ft. Coconut Milk 芒果椰奶西米露Mango Sago ft. Coconut Milk
『Ben友Ben味』分享少少如何煮出Q彈又晶瑩的西米露。跟著步驟做。零失敗~小貼士:1. 西米不用浸水,直接加入滾起的水2.西米中心不夠熟,可關火焗至晶瑩狀態3.Q彈西米要過冷河!!4.冷藏後食用會更爽https://www.youtube.com/watch?v=NPsllpKhiJQ Hey Ben -
【厚生廚房】芒果西米露 【厚生廚房】芒果西米露
夏天冰涼涼吃最對味~加些牛奶令芒果西米露更香醇!厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/222訣竅提示糖的份量可依芒果甜、個人喜好調整。西谷米邊煮邊攪拌,以免黏成一團或黏底。食後感想夏天冰涼涼吃最對味~加些牛奶令芒果西米露更香醇! 厚生市集 -
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夏天專屬「芒果啵啵西米露」冰冰吃好好吃~迷人的Q彈口感趕快做起來!!Popo小日子FB:https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG:https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG:http://popo320pig.pixnet.net/blog Popo小日子 -
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