Cakwe
Resep: @Anna_1983 Lie Anna
Di rumah aja bawaannya memang mau ngemil mulu. Selesai ngemil yg satu, pgn ngemil yg lain.
Kali ini bikin cakwe, adonannya saya buat malam, paginya di goreng. Di resep aslinya adonan diinapkan 9 jam, tp saya 12 jam 😅😅. Msh tetap enak kok, dijamin mulut ga berhenti ngunyah.
Cakwe
Resep: @Anna_1983 Lie Anna
Di rumah aja bawaannya memang mau ngemil mulu. Selesai ngemil yg satu, pgn ngemil yg lain.
Kali ini bikin cakwe, adonannya saya buat malam, paginya di goreng. Di resep aslinya adonan diinapkan 9 jam, tp saya 12 jam 😅😅. Msh tetap enak kok, dijamin mulut ga berhenti ngunyah.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering (terigu, ragi, baking powder, kaldu bubuk, garam. Letakkan ragi dan garam berseberangan), aduk rata.
- 2
Masukkan telur, tambahkan air secara bertahap sambil diuleni. Jika adonan sudah pas, air tdk perlu dituang semua. Tambahkan minyak uleni hingga adonan kalis dan tdk lengket di tangan.
- 3
Bulatkan adonan, letakkan di wadah yg sudah diolesi minyak. Tutup dgn plastik wrap atau serbet. Diamkan di kulkas selama 7-9 jam (saya 12 jam).
- 4
Keluarkan adonan dr kulkas, biarkan suhu ruang agar lebih mudah menggilasnya.
Setelah itu kempeskan adonan. Gilas sambil keluarkan angin didalamnya. Lebih baik gilasnya jgn terlalu tipis agar cakwenya montok (punya saya ketipisan 😅😅)
- 5
Potong memanjang, beri jarak kira2 1 cm. Ini saya cakwe versi kecil, jd saya bagi 2 baru potong-potong, kalau mau cakwe yg besar tdk perlu bagi 2 lg.
- 6
Ambil 2 potong adonan, tumpuk jd 1, lalu tekan tengahnya dgn belakang pisau. Tekan bolak balik.
- 7
Panaskan minyak dalam wajan, jika sudah panas kecilkan apinya. Ambil 1 adonan, tarik memanjang kedua ujungnya, lalu putar dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng dgn api kecil. Balik jika bagian bawahnya sudah kecoklatan. Masak sampai semua bagian kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 8
Sajikan.
Resep Serupa
-
Cakwe Cakwe
Jajanan kampung yg bikin kangen, tapi takut jajan🤭. Lagi2 krn pandemi covid jd sebisa mungkin bikin sendiri di rumah. Lebih bersih.Resep asli pake BPDA. Saya g ada, jd gantinya pake BP 1/2 sdt. Tetep bisa jadi. Tetep bisa mekar saat digoreng. Senengnya.Ini resep inspirasinya ya:Source: Lie Annahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14340983-cakwe-lembut?invite_token=eYqfiSyRbz6AkN9LdVsM1FWW&shared_at=1612137256#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang#lihairecook7_Semarang
-
Cakwe Cakwe
Masih edisi di kampung mertua, yg serba jauh dari tempat jajan.Dan akhirnya dengan bahan yang simple dan cara yg simple pula jadilah cakwe yg super endees di kaki gunung semeru ini..dan Alhamdulillah smuaa suka. jadi seneng bikin nya#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#murahmeriah#cookpadcommunity_jakarta
-
Cakwe Cakwe
Jajanan saya yang selalu tidak pernah saya lewatkan jika saya pulang les saat di SD. Sejak saat itu saya suka bgt dgn jajanan satu ini. Hampir tiap pulang les saya selalu beli. Sayang setelah saya lulus SD beliau tidak berjualan lagi. Dan sejak itu saya tidak pernah menemukan rasa seperti yang dulu saya rasakan. Kemarin liat resep2 bunda Lidia Lestari saya liat ada resep cakwe. Kebetulan saya punya sisa ragi instan. Akhirnya saya coba bikin dan Alhamdulillah berhasil. Rasanya mantul bgt saat di nikmati disore hari sambil ntn Drakor. Terima kasih banyak resepnya ya bunda Lidia Lestari 🙏🥰.#PekanCooksnap#Cooksnap_KALTENG#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id
-
Cakwe Cakwe
Cakwe ini dibuat dari resep nya mbak @megumipuspita karena anti gagal dan paling cepat proofingnya. Enaak walaupun saya gak rapi membentuknya jadi keriting gitu 😄. Keburu habis sampe gak sempat bikin sambal nya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12810320-cakwe-dan-sambal-gampang-anti-gagal-ala-pita?invite_token=dDjVWJXBtJuBeMiW16HpAVP5&shared_at=1624592885#CookpadCommunity_Bekasi
-
Cakwe Cakwe
BERES Clover kali ini all about cakwe, yuk #JanganCakwekanAku. Yuk cobain.Untuk resep ini tipe cakwe nya padat ya, tidak terlalu kopong di bandingkan dengan memakai ragi.Source Resep : Evana Tatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13821555-cakwe-%E6%B2%B9%E6%9D%A1?invite_token=oNAB6gnf1HNU8Zy6pSdASNYk&shared_at=1611985731#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#PejuangGoldenApron3#HuntersInAction#HuntersInAction_recookevana#CookingBakingHunters
-
Cakwe Cakwe
Bismillah, Minggu Ke-35 (Minggu, 31 Januari 2021).Bedah resep Clover bulan ini adalah membuat cakwe. Berdasarkan beberapa artikel yang saya baca, kriteria cakwe yang benar adalah mengembang sempurna dan tidak kempes setelah dingin, teksturnya renyah dan kenyalnya pas, dalamnya berongga tapi ga kopong banget dan rasa bumbunya pas enak.Alhamdulillah, perdana buat cakwe hasilnya cukup memuaskan 😍.Hatur nuhun, mba Shirley Wijaya untuk inspirasi resepnya. Adonan cakwe nya beneran anti gagal 😘.#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#CookpadCommunity_Bandung#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
-
Cakwe Cakwe
Pas pulang kerja suami bawa tepung protein tinggi kemasan 5kg, ternyata suami minta dibuatin cakwe. Ya sudah sini dibuatin sampe bosan ..Jadi sudah berapa hari ini tiap pagi goreng cakwe special untuk suami yang mau diet katanya...🤭 diet qo minta dibuatin cakwe terus 😂#BanggaKirimRecookSource : Febrianti Zulfadli & Feni Resianti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)