Ikan tongkol rica2 kemangi

Atika Widiantoro
Atika Widiantoro @cook_011204

Resep dari @mr_foodhunter..
Karena mertuaku lebih suka ikan & pedas..

Ikan tongkol rica2 kemangi

26 orang berencana membuat resep ini

Resep dari @mr_foodhunter..
Karena mertuaku lebih suka ikan & pedas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan tongkol/ ikan kembung
  2. secukupnyaDaun kemangi
  3. 1Tomat (dipotong kecil2)
  4. 1Sereh
  5. 2daun salam
  6. 3daun jeruk
  7. Lengkuas
  8. Gula pasir, garam, kaldu & merica secukupy
  9. Air putih secukupy
  10. Bahan dihaluskan :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 4 cmkunyit
  15. 3 cmjahe
  16. Cabai rawit merah 5 (selera)
  17. Cabai rawit hijau 15 (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ikan, cuci bersih dan diberi garam, diamkan -/+ 15 menit, lalu goreng, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga tercium aromanya, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, masak sebentar lalu masukkan tomatnya hingga halus & tercampur rata

  3. 3

    Masukkan air sampai mendidih, masukkan garam, gula, merica & kaldu bubuknya, aduk hingga rata

  4. 4

    Masukkan ikan, aduk rata & diamkan sebentar hingga saat & masukkan daun kemanginya, aduk hingga layu & icip rasanya, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Widiantoro
Atika Widiantoro @cook_011204
pada
ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa