Crostata 🇮🇹 olasz barackos pite

Akonyhám
Akonyhám @Akonyha

Olasz barackos pite, lehet készíteni lekvárból vagy gyümölcsből. Ezúttal én a kettőt ötvözöm a még erősebb ízhatás érdekében.

Crostata 🇮🇹 olasz barackos pite

Olasz barackos pite, lehet készíteni lekvárból vagy gyümölcsből. Ezúttal én a kettőt ötvözöm a még erősebb ízhatás érdekében.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
1 piteforma
  1. 30 dkgliszt
  2. 1 dbtojás
  3. 20 dkghideg vaj
  4. 10 dkgcukor
  5. 10 gvaníliás cukor
  6. 3 gsütőpor
  7. ízlés szerintbaracklekvár
  8. 40 dkgsárgabarack
  9. ízlés szerintcitromhéj
  10. ízlés szerint

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Tésztához a lisztet, 1 tojást, cukrot, vaniliacukrot, reszelt citromhéjat, pici sót, sütőport, és a felkockázott hideg vajat egy tálba tesztem.

  2. 2

    Kb. 1 dl vízzel elkezdem homogén tésztává gyúrni. Ahogy szükséges további lisztet vagy vizet adhatunk hozzá.

  3. 3

    Az elkészült tésztát legalább fél órára hűtőbe teszem pihentetni fóliába csomagolva.

  4. 4

    Közben a barackokat félbevágjuk. Használjunk jó érett sárgabarackot.

  5. 5

    A tészta 2/3 részét kinyújtjuk, és a kivajazott kilisztezett piteformába tesszük.

  6. 6

    2 evőkanál baracklekvárral kikenjük, majd rátesszük a barackokat.

  7. 7

    Maradék tésztával befedjük, vagy rácsozzuk, kinek hogy tetszik. Én most egyszerűen befedtem.

  8. 8

    Mehet a 180 C fokos sütőbe 45 percre.

  9. 9

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Akonyhám
Akonyhám @Akonyha
Közzétéve:
Szeretek főzni, különös kikapcsolódást jelent. Igyekszem változatos konyhát vezetni, és mindig valami finomat varázsolni az asztalra.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Csaba Szabó
Csaba Szabó @cook_csaba68
Szia, ez nekem is 26 cm formában készült, barack befőttet használtam, 180 fokon, 35 perc, alsó- felső sütés

Hasonló receptek