163. Kue Lumpur Labu Kuning

Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
Palangka Raya Kalimantan Tengah

Selasa 27 Juli 2021
Bismillah....
Malam malam pengin ngemil. Tapi daerahku masih ada PPKM . Jadi kita harus bikin masakan/ cemilan sendiri dirumah. Dikulkas masih ada labu kuning yang kemaren batal dibikin kolak . Santannya juga masih ada, tapi sudah gak pengin kolak lagj.
Lihat akunnya mbak @Yuli's earlysia ada Kue Lumpur Labu Kuning, langsung cusss saya ke dapur untuk eksekusi.
Alhamdulillah ......kuenya endul banget.
Enak..... lembut......gurih....dan manisnya pas.
Hemmm...seperti perasaan saya saat ini karena merasa berhasil dengan baik Cooksnap kali ini 🤗
Saya cuma bikin setengah dari resep, menyesuaikan dengan stok labunya.
Terima kasih mbak Yuli's earlysia untuk resepnya.

Source : Yuli's earlysia

#BarapiManjuhu
#PPKM_Kalteng
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep

163. Kue Lumpur Labu Kuning

Selasa 27 Juli 2021
Bismillah....
Malam malam pengin ngemil. Tapi daerahku masih ada PPKM . Jadi kita harus bikin masakan/ cemilan sendiri dirumah. Dikulkas masih ada labu kuning yang kemaren batal dibikin kolak . Santannya juga masih ada, tapi sudah gak pengin kolak lagj.
Lihat akunnya mbak @Yuli's earlysia ada Kue Lumpur Labu Kuning, langsung cusss saya ke dapur untuk eksekusi.
Alhamdulillah ......kuenya endul banget.
Enak..... lembut......gurih....dan manisnya pas.
Hemmm...seperti perasaan saya saat ini karena merasa berhasil dengan baik Cooksnap kali ini 🤗
Saya cuma bikin setengah dari resep, menyesuaikan dengan stok labunya.
Terima kasih mbak Yuli's earlysia untuk resepnya.

Source : Yuli's earlysia

#BarapiManjuhu
#PPKM_Kalteng
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
12 kue
  1. 250 grlabu kuning (kukus dan haluskan)
  2. 150 grtepung terigu protein sedang (sy setitiga biru)
  3. 125 grgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 250 mlsantan (sy 3 sdm santan kara + air panas jd 250 ml)
  7. 50 grmentega, cairkan (sy margarine)
  8. 1/4 sdtvanili
  9. Sejumputgaram
  10. Toping :
  11. Secukupnyakismis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahannya

  2. 2

    Kocok dengan mixer speed 1 telur dan gula pasir sampai gula larut. Tambahkan santan. Kocok sampai rata

  3. 3

    Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan susu bubuk. Kocok rata, lalu masukkan labu halus. Lakukan secara bergantian.

  4. 4

    Kocok hingga rata. Tambahkan garam dan vanili. Kocok kembali sampai rata

  5. 5

    Tambahkan margarine cair, aduk.rata dengan spatula. Istirahatkan adonan 15 menit

  6. 6

    Panaskan cetakan kue lumpur. Beri sedikit margarine. Bila sudah panas tuang adonan kue hingga hampir penuh cetakannya ya Cookpaders, karena kue ini tidak mekar.

  7. 7

    Bakar dengan api paling kecil, tutup cetakan kuenya supaya cepat mateng

  8. 8

    Buka tutupnya, jika sudah setengah matang kasih toping kismis. Tutup kembali.

  9. 9

    Bila sudah terdengar ada air menetes atau pinggir kue sudah kelihatan renggang/ kecoklatan, tandanya kue sudah mateng. Angkat kuenya dan sisihkan. Kerjakan hingga selesai.

  10. 10

    Kue lumpur labu kuning siap dinikmati

  11. 11

    Kuenya enak,lembut, gurih dan manisnya pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
pada
Palangka Raya Kalimantan Tengah
Saya adalah seorang ibu rumah tangga biasa. Bergabung di Cookpad sejak bulan Desember 2019 . Berawal ketika anak balita saya saat berusia 3 thn susah makan, maka saya mulai belajar gimana caranya supaya anak balita saya bisa tetap terpenuhi kebutuhan gizinya. Kemudian saya berusaha belajar memasak yg disukai keluarga kecil saya.Bahagia sekali saya bisa bergabung di Cookpad ini , tempat mencari ilmu tentang cooking dan baking serta sarana untuk berbagi ilmuSemoga resep dari saya, baik resep turun temurun dari keluarga maupun hasil cooksnap dari berbagai sumber bisa jadi bahan inspirasi buat teman - teman yang membutuhkan.Terima kasih buat semua teman - teman yang sudah cooksnap resep saya. Bahagia banget jika dapat setoran cooksnap dari teman - teman Cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa