Sate Ayam Taican

Kuliner Aku
Kuliner Aku @ina_kuliner
Garut

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
Sate ayam taican yang rasanya unik ,asin ,asam dan pedas menjadi satu . Tekstur daging ayam yang lembut akan membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan.

Sate Ayam Taican

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
Sate ayam taican yang rasanya unik ,asin ,asam dan pedas menjadi satu . Tekstur daging ayam yang lembut akan membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 orang
  1. 500 gramdada ayam
  2. 2 sdmair perasan jeruk lemon
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. Tusuksate secukupnya
  7. Bahan sambal:
  8. 10 bijicabe keriting
  9. 3 bijicabe rawit
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1 buahtomat
  12. secukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk dan gula pasir
  13. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci bersi dada ayam, lalu potong-potong berbentuk dadu.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, masukkan ke dalam potongan ayam, dan beri perasan jeruk lemon, sambil ayam di remas -remas sebentar hingga bumbu merata. Dan biarkan 30 menit sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Tusukkan daging ayam ke tusukan sate, minimal 4 dadu setiap tusukkannya. Bakar di atas alat pembakar hingga ayam berubah warna dan meninggalkan sedikit bekas bakaran.

  4. 4

    Cara Membuat Sambal: Siapkan bahan sambal, cuci bersih lalu potong -potong. Dan rebus sampai bawang lunak, angkat dan tiriskan. Lalu blender

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis sambal sebentar, tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Angkat.

  6. 6

    Tata sate taican di piring saji beserta sambalnya.
    Dan sate taican siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kuliner Aku
Kuliner Aku @ina_kuliner
pada
Garut
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمMumpung masih #dirumahaja, saatnya belajar memasak. Masakan menu sehari-hari untuk keluarga 👨‍👩‍👧إِنْ شَاءَ اللَّهُdengan menyimpan resep di cookpad dapat bermanfaat untuk anakku kelak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa