Gesztenyés kocka vizes piskótából

kerbicid
kerbicid @szirenke__13

Egyik kedves ismerősömnél ettem vizes piskótás gesztenyés szeletet. Annyira ízlett, hogy én is kipróbáltam. Nagyon finom, könnyű tészta. Nekem nagyon bevált.

Gesztenyés kocka vizes piskótából

16 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egyik kedves ismerősömnél ettem vizes piskótás gesztenyés szeletet. Annyira ízlett, hogy én is kipróbáltam. Nagyon finom, könnyű tészta. Nekem nagyon bevált.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
1 tepsi 38x23 a
  1. 7 dbtojás
  2. 7 ekcukor v 3. 5 ek Stevia vagy más édesítőszer
  3. 6 ekrétesliszt
  4. 1 ek22% os kakaópor
  5. 1 tasaksütőpor v 1 késhegynyi szódabikarbóna
  6. 7 eklangyos víz
  7. A töltelékhez:
  8. 4 dlhulala
  9. 25 dkggesztenyemassza
  10. 2 ekrumaroma-opcionális
  11. 2 ekrumaroma-opcionális
  12. 12.5 dkgmargarin v 25 dkg mascarpone

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    A tojássárgáját habosra kevertem a cukorral, majd kanalanként hozzáadtam a vizet és a sütőport. Ezt 10-15 percig habosítottam a robotgéppel.

  2. 2

    A tojásfehérjét kemény habbá vertem egy csipet sóval és egy evőkanál cukorral. Ehhez adtam hozzá a tojássárgás krémet óvatosan alulról felfelé keverő mozdulatokkal, majd a kakaós átszitált lisztet adagonként. Ezután a sütőpapírral bélelt tortaformába öntöttem.

  3. 3

    A 170 C fokra előmelegített légkeveréses sütőbe raktam és körülbelül 20 percig sütöttem tűpróbáig.

  4. 4

    Közben elkészítettem a tölteléket. A margarint robotgéppel habosra kevertem hozzáadtam a gesztenyemasszát és a rumaromát. A felvert Hulala háromnegyed részét lapáttal hozzákevertem.

  5. 5

    A kihűlt piskótát megkentem a gesztenyés krémmel. A tetejét a megmaradt hulalával kentem be. Meggyel és csokireszelékkel díszítettem. fogyasszátok egészséggel!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
kerbicid
kerbicid @szirenke__13
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek