Bazsalikomos paradicsom leves, pirított risini tésztával

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Enyhén savanykás, üde leves, ami percek alatt elkészül. Ritkán szoktam megfőzni, de ebben a nagy hőségben igazán jó választás volt!

Bazsalikomos paradicsom leves, pirított risini tésztával

Enyhén savanykás, üde leves, ami percek alatt elkészül. Ritkán szoktam megfőzni, de ebben a nagy hőségben igazán jó választás volt!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

35 perc
4 adag
  1. 1 dbdiónyi vöröshagyma
  2. 2 gerezdfokhagyma
  3. 3 evőkanálétolaj
  4. 1 evőkanáltönköly búzaliszt
  5. 380 gparadicsompüré vagy 1 l paradicsomlé
  6. 1 evőkanálőrölt pirospaprika
  7. 1 csapott teáskanál
  8. ízlés szerintcukor vagy édesítőszer
  9. 5-6 dbnagyobb bazsalikomlevél
  10. 1 mokkáskanálvegeta

Elkészítés

35 perc
  1. 1

    A vörös és fokhagymát lereszelni, majd az olajon megdinsztelni. Hozzáadni a lisztet és világos zsemleszínűre pirítani és félrehúzni.

  2. 2

    Hozzá adni az őrölt pirospaprikát és a paradicsompürét. Jól elkeverni, majd a tűzre vissza téve, sűrű kavarás mellett, karamellizálni. Felönteni 1, 3 l vízzel. A sót és az édesítőt hozzá adva felforralni.

  3. 3

    Addig a risini tésztát (csak úgy magában) megpirítani. A bazsalikomot összevágni.

  4. 4

    A felfőtt leveshez adni a vágott bazsalikomot, a vegetát és a pirított tésztát. 10 percig főzni. Szükség szerint a vizet és a fűszereket, cukrot pótolni.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek (4)

Hasonló receptek