Ayam suir pedas (isian cireng)

Padiana
Padiana @padi23

Pas banget buat makan nasi anget2 atau buat isian cireng lebih cocok. Mari kita coba!!

Ayam suir pedas (isian cireng)

Pas banget buat makan nasi anget2 atau buat isian cireng lebih cocok. Mari kita coba!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 mangkok
  1. 1dada ayam
  2. 4 lembardaun salam
  3. 2 cmjahe (geprek)
  4. 1 cmlengkuas (geprek)
  5. 7 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 10cabe merah keriting
  8. 6cabe rawit jawa
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu jamur
  12. 2 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, dan rebus dengan 1/2 sdt garam, 2 lembar daun salam dan jahe.

  2. 2

    Sambil menunggu ayam empuk. Haluskan bumbu (cabe, bawang)

  3. 3

    Jika ayam sudah empuk, angkat dan tiriskan. suir2 ayam sesuai selera.

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukan daun salam dan lengkuas. Jika sudah harum, tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu.

  5. 5

    Masukan suiran ayam kedalam tumisan bumbu, tambahkan air dikit. Aduk2 sampai rata, cek rasa. Angkat jika air sudah menyusut. Ayam suir siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Padiana
Padiana @padi23
pada
tak bisa masak, namun ingin masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa