Bolu Pisang Kukus (3 telur, tanpa mixer)

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

Jumat, 30 Juli 2021/#477

Ada beberapa pisang ambon yg udh kematangan, penghuni rumah biasanya sdh gak mau noel lagi.. Dibilangnya itu sdh busuk.. Padahal kulit pisangnya doang yg nampak burik, isinya mah masih layak dikonsumsi dan aromanya harum khas pisang ambon. Cocok jd bahan kue.

Kali ini dijadiin bolpis kukus, cooksnap resep mbak Risa @mamafathan. Daan taraaa.. Bolpisku menul banget dan teksturmya lembut... Sampai penghuni rumahku pd ngiler, katanya kok jd laperr lagi pdhal baru selesai makan ha ha..

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#Babako_MaolahBaliak
#DibuangSayang
#PosbarIDAMAN

Bolu Pisang Kukus (3 telur, tanpa mixer)

Jumat, 30 Juli 2021/#477

Ada beberapa pisang ambon yg udh kematangan, penghuni rumah biasanya sdh gak mau noel lagi.. Dibilangnya itu sdh busuk.. Padahal kulit pisangnya doang yg nampak burik, isinya mah masih layak dikonsumsi dan aromanya harum khas pisang ambon. Cocok jd bahan kue.

Kali ini dijadiin bolpis kukus, cooksnap resep mbak Risa @mamafathan. Daan taraaa.. Bolpisku menul banget dan teksturmya lembut... Sampai penghuni rumahku pd ngiler, katanya kok jd laperr lagi pdhal baru selesai makan ha ha..

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#Babako_MaolahBaliak
#DibuangSayang
#PosbarIDAMAN

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
loyang D 20 cm
  1. 300 gpisang matang tanpa kulit (sy pk pisang ambon)
  2. 3 butirtelur
  3. 150 ggula pasir
  4. Sejumputgaram (tambahan sy)
  5. 75 mlminyak sayur
  6. 190 gterigu protein sedang/rendah
  7. 1/2 sdtbaking powder (pastikan aktif)
  8. 1/2 sdtsoda kue
  9. 1/2 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan pisang dg garpu hingga lembut. Sisihkan

  2. 2

    Kocok telur, gula dan garam dg bantuan whisker, hingga gula larut.

    Lalu tambahkan minyak sayur. Adukrata kembali.

  3. 3

    Campur terigu, baking powder, soda kue dan vanili, masukkan kedlm adonan telur sambil diayak. Aduk rata kembali dg whisker.

  4. 4

    Terakhir, masukkan pisang yg sdh dihaluskan. Aduk rata sebentar saja, jangan sampe overmix.

    Tuang adonan kedalam loyang tulban diameter 20 cm, yg sdh dioles margarin/carlo. Lalu hentakan loyang bbrp kali spy tdk ada gelembung udara dlm adonan.

  5. 5

    Panaskan dandang hingga beruap panas. Kukus adonan selama 40 menit hingga matang. Jangan lupa penutup dandang dilapisi dg serbet bersih. Apinya sedang cenderung kecil ya.

  6. 6

    Angkat dan dinginkan dulu, baru dipotong2. Sajikan. Menul montok dan lembut teksturnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Komentar (11)

wizkawitsqa
wizkawitsqa @wizkawitsqa
Mba, tutup dandangnya pake serbet itu supaya apa ya?

Resep Serupa