Hozzávalók

22 cm tortaforma
  1. Alap:
  2. 250 gdarált keksz
  3. 100 gvaj
  4. Krém:
  5. 750 gnatúr joghurt
  6. 250 mlhabtejszín
  7. 375 gmálna vagy eper
  8. 375 gáfonya vagy szeder
  9. 1 dbcitrom leve
  10. 8 evőkanálcukor
  11. 4 evőkanálporcukor
  12. 36 gporzselatin
  13. 180 mlhideg víz
  14. Díszítés:
  15. ízlés szerinteper
  16. ízlés szerintmálna
  17. ízlés szerintáfonya
  18. ízlés szerinthabcsók

Elkészítés

  1. 1

    Hozzávalók:

  2. 2

    A kekszet ledaráljuk vagy egy nejlonzacskóba téve húsklopfolóval vagy sodrófával felaprítjuk, majd ráöntjük az olvasztott vajat, összekeverjük és a tortaforma aljába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.

  3. 3

    A málnát és az áfonyát 4-4 evőkanál cukorral megszórjuk és meglocsoljuk a citrom levének felével az egyik, a másik felével a másik gyümölcsöt. Egy kicsit hagyjuk állni mindkettőt, majd felforraljuk a gyümölcsöket. A zselatint 3 pohárba feloldjuk. 12 g porzselatinhoz 60 g vizet öntünk. Majd a meleg gyümölcshöz hozzáadjuk a feloldódott zselatint, és botmixerrel leturmixoljuk. Ízlés szerint a püréket átszűrhetjük hogy ne legyenek benne magok.

  4. 4

    A joghurtot, tejszínt, porcukrot összekeverjük. Kb. 570 g lesz egy réteg. (lemérjük a gyümölcspüréket, joghurtos keveréket, összeadjuk és elosztjuk 3-mal)

  5. 5

    Az első réteghez a tejszínes joghurtos keverékből kiveszünk 570 g-ot majd felmelegítjük és elkeverjük benne a feloldódott zselatint. A kekszes alapra öntjük. Hűtőbe tesszük amíg meg nem köt.

  6. 6

    Jöhet a málnás réteg. A málnapüréhez hozzákeverjük a megmaradt joghurtos keverék felét és a fehér rétegre öntjük. Hűtőbe tesszük amíg meg nem köt.

  7. 7

    Jön az utolsó réteg. Az áfonyás pürét a maradék joghurttal összekeverjük és a málnás rétegre öntjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.

  8. 8

    Másnap a tortát vegyük ki a formából, ízlés szerint díszíthetjük, szeletelhetjük.

  9. 9

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
kissluca
kissluca @kissluca
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek (6)

Rádly Niki
Rádly Niki @nikicookpad
Szia. Szeretném megkérdezni, mielőtt beleöntöd az első krémet a kekszes alapra, mivel bélelted ki a tortaforma oldalát? 🙂 köszönöm szépen.
Nagyon nagyon guszta torta!! 🥰

Hasonló receptek