Házi szörp bogyós gyümölcsökből
Most értek be a bogyós gyümölcsök a kertünkben. Ezek nagyon magas vitamin és ásványianyag tartalmuk miatt is egészségesek, és emellett nagyon finomak. Ezt a szörpöt télen-nyáron jólesik fogyasztani, akár szénsavas, akár mentes ásványvízzel. Nekem most málna, feketeszeder, egres, sárga ringló és jósta állt rendelkezésemre különböző arányban, de más gyümölcsökből is készíthető.
Házi szörp bogyós gyümölcsökből
Most értek be a bogyós gyümölcsök a kertünkben. Ezek nagyon magas vitamin és ásványianyag tartalmuk miatt is egészségesek, és emellett nagyon finomak. Ezt a szörpöt télen-nyáron jólesik fogyasztani, akár szénsavas, akár mentes ásványvízzel. Nekem most málna, feketeszeder, egres, sárga ringló és jósta állt rendelkezésemre különböző arányban, de más gyümölcsökből is készíthető.
Elkészítés
- 1
Előkészítem a csavaros tetejű üvegeket: forró vízzel átmosom, majd mindegyikbe teszek egy késhegyni szalicilt v nátriumbenzonátot, és forró vízzel félig töltöm, majd átöblítem kupakját rátéve, és kiöntöm. Ez elég ahhoz, hogy a szörp ne romoljon meg.
A kiválogatott gyümölcsöket megmosom, nem kell lecsumázni. Hozzáadom a vizet, felforralom, majd 20 percig lassan főzöm.
- 2
Mikor már puhul a gyümölcs, krumplinyomóval rásegítek, hogy a leve jól kijöjjön. Leszűröm, majd egy finom szitán átpasszírozom egy nagyobb zománcozott vagy rozsdamentes lábasba.
- 3
A kinyert levet felforralom, hozzáadom a cukrot és a citromlevet, és pár perc forralás után forrón üvegekbe rakom. Én hűtőtáskába teszem, letakarom, és pár napig hagyom ebben a száraz dunsztban. Ezután már fogyasztható, de télire is eltehetjük. Kb, 1:5 arányban kell higítani, de ez ízlés kérdése. Akár szénsavas akár mentes ásványvízzel finom. Egészségetekre! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Akácvirág szörp Akácvirág szörp
Sokféle szörpöt készítek, most ezt is kipróbáltam. Nagyon finom lett.
-
Ananász szörp sporolósan (ananász héjból készűlt) Ananász szörp sporolósan (ananász héjból készűlt)
Arra gondoltam hogy nem dobom ki az ananász héját. Az ananász befőtt után fenmaratt héjat is felhasználóm és megpróbálok szörpöt készíteni belőle. Hisz sokat nem vesztek vele.
-
Menta szörp Menta szörp
Nem csak a friss mentából lehet szörpöt készíteni. Én most kombináltam a kettőt. #golden2
-
Menta szörp🍃 Menta szörp🍃
Ez a mentaszörp friss fogyasztásra készült limonádéhoz vagy salátákhoz is finom. Salátánál akár cukor helyett is jó
-
🌱 Csicsergő smoothie 🐦 🌱 Csicsergő smoothie 🐦
A bogyós gyümölcsök is nagyon egészségesek - tele antioxidánssal!! Szép pirosas-lilás színük feldob bármilyen smoothie-t, salátát. 😊
-
Eperlekvár, szörp Eperlekvár, szörp
Egyszerre készítem a lekvárt és a szörpöt is.
-
Csipkebogyó szörp és lekvár Csipkebogyó szörp és lekvár
Egy szép október végi napsütés kicsalogatott bennünket a természetbe. A sóskuti erdőbe-indultunk természet adta vitamindús csipkebogyót szedni. Reménykedve, hogy találunk annyit, amelyből már érdemes szörpöt és lekvárt főzni. mert nem egyszerű feladat egyik sem. A csipkebokor tele van tüskével, a gyümölcse pedig kemény húsú, nehezen kezelhető, csak nagyon elszánt "hecsedli" rajongóknak ajánlom:)
-
Gyümölcsös habos torta Gyümölcsös habos torta
Nyári szülinapra mi más is lehetne, mint gyümölcsös habos torta...Ez most eperrel készült, de jól működhet más bogyós gyümölccsel (ribizli, málna, egres...), vagy éppen sárgadinnyével is. #golden2
-
Gyors, omlós gyümölcskenyér Gyors, omlós gyümölcskenyér
Gyorsan össze lehet keverni és már süthető is, az aszalt gyümölcsök mellé vagy helyett akár aprított diót, mogyorót is tehetünk bele.
-
Fahéjas birsalma lekvár 🍁🍂🍁 Fahéjas birsalma lekvár 🍁🍂🍁
Nagyon finom birsalmát kaptam, gondoltam megpróbállom lekvárnak eltenni. Első próbálkozásom volt, nagyon finom lett jövőre is fogok eltenni. Több receptet elolvastam végül megalkottam a saját elképzelésemet, ízlésemet a készítésnél. Bátran ajánlom mindenkinek nagyon finom
-
Eperszörp + Eperdzsem Eperszörp + Eperdzsem
Nagyon sok eper termett az idén a szomszédok és barátok nem kis örömére.Megosztom hogyan lehet egyszerre szörpöt és dzsemet készíteni. -
Piskótatekercs házi baracklekvárral Piskótatekercs házi baracklekvárral
Szeretem azokat a recepteket és ételeket amik gyorsan elkészülnek mégis finomak és akár a család kedvére akár vendégeknek feltálalható. Szerintem a piskótatekercs is egy ilyen sütemény. Sokféleképpen variálható, én most épp házi sárgabaracklekvárral készítettem.
Christie
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek