Bolu kukus singkong /pohong

Cynda Park
Cynda Park @cook_13951311
Sragen, Jawa Tengah

Punya singkong, bosen kan kalau singkong cuma di kukus atau digoreng aja mending dibuat kue. Emmm yummy..😋 yuk coba resepnya

Bolu kukus singkong /pohong

Punya singkong, bosen kan kalau singkong cuma di kukus atau digoreng aja mending dibuat kue. Emmm yummy..😋 yuk coba resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 1/2 kgsingkong parut
  2. 2 butirtelur
  3. 1 SdtSP
  4. 9 SDMgula pasir (jika suka manis bisa ditambah lagi)
  5. 50 mlmentega cair
  6. 1 Sdtsoda kue
  7. 1/2 Sdtvanilla
  8. 30 grtepung terigu
  9. 1/2 Sdtbaking powder
  10. Perisa pandan (optional)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Mixer gula, telur dan SP sampai mengembang

  2. 2

    Masukkan parutan singkong, vanilla, soda kue dan baking powder mixer sampai tercampur merata

  3. 3

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit campur menggunakan sepatula dahulu lalu jika sudah mixer sampai benar-benar merata sambil memasukkan mentega cair perlahan.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 bagian satu adonan original dan satu lagi diberi perisa pandan.

  5. 5

    Panaskan kukusan. Selagi menunggu air mendidih siapkan loyang dan olesi dengan mentega

  6. 6

    Setelah diolesi mentega tuang adonan original ke dalam loyang lalu hentakkan agar adonan merata

  7. 7

    Setelah kukusan panas masukkan loyang berisi adonan original kedalam kukusan lalu kukus hingga setengah matang tujuannya agar saat menuang adonan yg pandan tidak tercampur. Tunggu kira-kira 10-15 menit.

  8. 8

    Setelah adonan pertama tadi setengah matang masukkan adonan yg deberi perisa pandan jangan lupa dihentakkan juga agar merata dan tidak ada angin di dalam adonan.

  9. 9

    Lalu kukus adonan kurang lebih 30 menit cek adonan menggunakan tusuk gigi atau tusuk sate. Jika sudah matang matikan kompor dan angkat kuenya.

  10. 10

    Sajikan di piring. Kue bolu singkong siap dinikmati. Ini bisa ditambah toping pakai skm dan mesis, pakai coklat juga bisa.

  11. 11

    Selamat mencoba. Happy cooking 😊🥮🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cynda Park
Cynda Park @cook_13951311
pada
Sragen, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa