كنت قد وضعت طريقة الرشتة بالدجاج ولكن لم اريكم كيفية تحضير عجينة الرشتة ونحضر هذه الرشتة الجزائرية في الاعراس والحفلات دينية..

#وصفات_تقليدية#وصفات_رمضانية

Sabli dough with eggs 🥚#حراير_الجزائر 🇩🇿 🇩🇿#الجزائرية 🇩🇿 🇩🇿#الطبخ_علي_اصوله#حنا_الجزايريات 🇩🇿 🇩🇿#الوصفة_من_كتاب_الطبخ 📖 📙 📕 اخترت هذه الوصفة من كتاب la cuisine algérienne لفاطمة زهراء بوحايد لذا سوف نقدم لكم كيفية تحضير عجينة صابلي بالبيض 🥚 👇

https://youtu.be/gFKv_BAqjQA

#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

وصفات جزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇵🇸

وصفات جزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿