الخطوات
- 1
تغسيل و تقشر الباذنجان و يقطع حلقات وسط. نرش ملح عليه علشان ينزل مياته
- 2
نقطع الفلفل الحامي حلقات
- 3
نفتح النار على زيت التحمير لحد ما يسخن و نبدا نحمر الباذنجان
- 4
ف حله جانبيه نحط حبه زيت مش كتير بس لتحمير الفلفل الحامي
- 5
بعد الفلفل ياخد لون ذهبي بسيط نضيف فصوص توم على حسب الرغبه
- 6
نقلب لحد ما التوم ياخد لون مايتحرقش و بعدين نضيف حبه خل صغيرين ممكن معلقتين تلاته بالكتير
- 7
و بعدين نجيب الطماطم المعصوره و نصفيها على التوم بالفلفل و الخل و معلقة صلصه طماطم علشان اللون.
- 8
الباذنجان اكيد اتحمر كده و تمام ممكن تصفيه من الزيت كويس و بعدين اما الصلصه بالفلفل تتسبك او تبدا تدخل ف التسبيك ضيفي الباذنجان له و سيبهم ٥ دقائق يستوا سوا و يكملوا تسيبك.. ممكن رشة ملح ف الاخر و بس كده بالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مسقعة المطاعم مسقعة المطاعم
تابعونا على قناة اليوتيوب. قناة بطريقة سهلة وبسيطة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15338113
التعليقات (4)