شله زرد
ابجیم خیلی وقت بود شله زرد دلش میخواست اومد خونم مهمونی واسش درست کردم خیلی ام خوشش اومد
شله زرد
ابجیم خیلی وقت بود شله زرد دلش میخواست اومد خونم مهمونی واسش درست کردم خیلی ام خوشش اومد
مراحل تهیه
- 1
اول ۳ ساعت برنج را در ۶ پیاله آب خیس کرده و ۳ قاشق گلاب اضافا کرده و اجازه بدید ۳ ساعت استراحت کنه
- 2
بعد ۳ ساعت برنج را باهمان آبی که خیشاندید بریزید داخل یه قابلمه‌نسبتا بزرگ و زیرش متوسط کنید تا به جوش بیاد به جوش که اومد‌کف روشو بگیرید تا شله زرد تار نشه شفاف باشه
- 3
حدود ۱ ساعت با شعله ملایم‌هی برنجتون هم بزنید و زعفران دم شده را اضافه کنید..نکته:حتما‌زعفران را قبل شکر به برنج اضافه کنیدچون شکر‌اجازه نمیده که زعفران به دانه برنج رنگ دهد واسه همین زعفران را قبل شکر اضافه کنید و هم بزنید ما در این حال تن تن باید شله زرد هم بزنیم تا تح نگیره و زردیش یک دس بشه و حالا هل را اضافه کرده و نصف استکان گلاب را الان اضافه کرده ونصفش را یک مرحله مانده به آخر یعنی قبل کره
- 4
بعد از اینکه زعفران وهل و گلاب اضافه شد حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید تا سک دس شود و بعد شکر را اضافه کرده..نکته:قبل از اضافه کردن شکر برنج آبش را کشیده اصلا نگران نباشید و به برنج آب اضافه نکنید چون با اضافه کردن شکر به شله زرد شکر باعث میشود شله زرد آب بندازه و حدود ۲۰ دقیقه پشت سرهم شله زرد را هم بزنسد و در این مرحله بقیه گلاب را اضافه کنید و وقتی شله زرد به قوام آمد کره را اضافه کنید..
- 5
نکته:اضافه کردن کره باعث میشه شله زردتون آب نندازه.
- 6
بعد از انداختن کره زیرش خاموش کنید و به ظرف سرو منتقل کنید تا سرد بشه بعد اینکه سرد شد روشو با دارچین و گل محمدی آسیاب شده تزیین کنید.نکته میتوانید خلال بادام‌نیز داخل شله زردتون استفاده کنید من خلال نداشتم بزنم‌اگر شما خواستین اضافه کنید خلالتون داخل گلاب ۲۰ دقیقه خیس کنید و موقعی که زعفران ریختین خلال هم بریزید توش
نوش جان😉😉
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شله زرد
#شله_زرد#سرآشپز_طلایینوه ها هوس شله زرد کردند من هم دست به کار شدم برایشان درست کردم.
-
شله زرد با تمام نکات
یه دستور کامل و خوشمزه برای کسانی که اولین بار شله زرد درست میکنند 🤗شله زردی که نه آب می اندازد و نه ژله ای میشود 🤩
-
شله زرد
سلام به روی ماهتون.اولین بار بود شله زرد درست کردم. با دستور عااالی و بی نقص @ashpazye_parchin جون درست کردم. هرچی بگم کم گفتم. خوش مزه و خوش عطر. خیلی هم راحت بود. قالبی و جا افتاده❤️ بازم مرسی پرچین جون🌹
-
-
-
شله زرد
هر چی صبر کردم، هیشکی برام شله زرد نذری نیاورد 😅نمی‌دونم امروز دوربین گوشیم چش بود 😑#سرآشپز_طلایی
-
شله زرد یهوییی
#چالش دسر مورد علاقه پدر نازنین و آسمانی ام (خدا بیامرزدت بابا جون چقدر از شله زرد من تعریف می کردی و با میل و رغبت میخوردی)
-
-
شله زرد
شله زرد: از دسرهایی که هم می توان آن را به صورت گرم و هم به صورت خنک مصرف کرد، شله زرد است. شله معمولا یادآور روزهای محرم و رمضان و نذری دادن هاست. حالا هم که در روزهای عزاداری سالار شهیدان قرار داریم، تصمیم گرفته ایم که طرز درست کردن شله را برای شما عزیزان یادآوری کنیم. قصد داریم در این مطلب از آموزش آشپزی طرز تهیه شله زرد خوشمزه را به شما آموزش دهیم
-
-
-
-
-
-
شله زرد
اول اینکه تو روزهای قرنطینه هوس شله زرد می کنید 😄 دستورها رو تو اینترنت سرچ میکنید و آخر پا می‌شوید و دست به کار می شوید. من برای ۸ نفر می خوام آماده کنم. بریم ببینیم چی میشه🌸
-
شله زرد
#سرآشپز_طلاییحوصله ام سر رفته بود پا شدم هم آش دوغ و هم شله زرد درست کردم شله زرد عالی شده بود یک بار امتحان کنین پشیمان نمیشین من از خوردنش زیاد خوشم نمییاد یک پیاله اضافه موند اونو گذاشتم یخچال از بویش لذت ببرم
-
-
شله زرد
***نسبت برنج و شکر شله زرد، شکر باید ۲ برابر برنج باشه، حالا هر چقدر که میخوایید درست کنید، زعفرون رو هم بریزید تا زرد خوش رنگ بشه.
-
شله زرد
یادش بخیر بچه بودیم این شکلی شله زرد رو تزئین میکردیم الانم به یاد بچگیامون این شکلی تزئین کردم😌😌😌😌
-
-
شله زرد
شله زرد یکی از اصیل ترین و خوش طعم ترین دسر های ایرانی ست که در مناسبت های مذهبی استفاده میشه، اگرچه میتونه به عنوان یک دسر سنتی در همه ی سفرهای مهمانی استفاده بشهپخت این دسر خوشمزه خیلی سخت نیست اما با رعایت یه سری نکات ریز میتونیم شله زرد فوق العاده داشته باشیم#شله زرد#شله_زرد_نذری#دسر_ایرانی#زعفرانی
-
-
-
-
شله زرد
اولین باره شله زرد درست میکنم..خودم به شخصه از بافت و لعابش خوشم اومد😉 امیدوارم شمام درستش کنین و لذت ببرین.ا
-
-
شله زرد
یک راه حل خوب برای سریع پختن شله زرد؛ بعد ازین که مقداری برنج لعاب انداخت داخل مخلوط کن بریزید تا له بشه و زمان کمی صرف بشه.
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)