Пирог с ягодами и заварным кремом
Пирог с ягодами и заварным кремом
Інструкція з приготування
- 1
Готовим песочное тесто. 120 гр сл.масла растереть с сахарной пудрой. Я для теста взяла сливочный маргарин хорошего качества.
- 2
Вбить одно яйцо и перемешать. Можно добавить 1 ст.л воды. Всыпать 250 гр просеянной муки и замесить эластичное тесто.
- 3
Тесто распределить по форме диаметром 24 см формируя бортики высотой около 3 см. У меня в этот раз была прямоугольная форма. На результат это не повлияло. Форму с тестом поставить минут на 20 в холодильник.
- 4
Пока тесто охлаждается мы разогреем духовку до 200 градусов и приготовим заварной крем.
- 5
2 желтка, 100 гр сахара, 100 мл молока, ванильный сахар и 50 гр муки хорошо перемешать венчиком до однородности.
- 6
200мл молока нагреть до горячего состояния и влить туда приготовленную смесь. Варить все время помешивая, пока крем хорошо не загустеет.
- 7
Крем немного остудить и вмешать до однородности 100 гр масла. Остудить.
- 8
Форму с тестом достаем из холодильника, накалываем вилкой, сверху кладем пергамент и насыпаем груз-горох или фасоль, чтобы низ пирога был ровным.
- 9
Выпекаем минут 15-20. Снимаем груз и ставим в духовку еще на 5 минут.
- 10
Готовим шоколадный слой. Плитку шоколада поломать на кусочки, сложить в миску и добавить 50 - 100 мл молока. Растопить на водяной бане или в микроволновке.
- 11
Теперь собираем пирог. На остывший корж наносим растопленный шоколад и ставим форму на 5 или 10 минут в морозилку, чтобы шоколад застыл. Затем выкладываем заварной крем и сверху на крем выкладываем ягоды. Ставим на час в холодильник и наслаждаемся десертом.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Пирог с творожной начинкой и ягодами Пирог с творожной начинкой и ягодами
Этот пирог с творожной начинкой и ягодами, очень нежный и вкусный. Песочное тесто получается рассыпчатым и тает во рту. Обязательно приготовьте этот великолепный пирог с творожной начинкой и ягодами и порадуйте своих близких и родных.
-
Шоколадный пирог брауни с заварным кремом и с вишней Шоколадный пирог брауни с заварным кремом и с вишней
Рецепт очень вкусного быстрого десерта к чаю - шоколадный пирог брауни с вишней и с заварным кремом.
-
Пирог с нектарином в мультиварке Пирог с нектарином в мультиварке
Легкий в приготовлении,пышный и мягкий пирог с нектарином.Можно приготовить с любыми ягодами..
-
Насыпной пирог с клубникой Насыпной пирог с клубникой
Диаметр формы 22 см.Можно приготовить с любыми ягодами и фруктами 🤍
-
Пирог с абрикосами(можно с любыми ягодами) Пирог с абрикосами(можно с любыми ягодами)
В летний сезон можно приготовить по одному рецепту, но с разными ягодами и получаются разнообразные пироги. #непп
-
Пирог с ягодами Пирог с ягодами
Очень нежный и вкусный пирог. Пирог-кекс. Можно готовить с любыми ягодами. Я его просто обожаю.
-
Манная запеканка с ягодами Манная запеканка с ягодами
Очень вкусная манная запеканка. Можно готовить с любыми ягодами. -
Булочки «Гнезда» с заварным кремом Булочки «Гнезда» с заварным кремом
Хочу вам предложить мой кулинарный эксперимент- замечательный рецепт вкуснейших булочек с заварным кремом. Существует огромное количество различных рецептов дрожжевого теста, сегодня воспользуемся рецептом под названием «Утопленник». Очень интересное дрожжевое тесто, которое для хорошего подъёма…нужно утопить в холодной воде.Весь процесс от начала замеса до конца занимает не больше часа , что для дрожжевого теста очень быстро. Весь секрет заключается именно в том, что мы опускаем подходящее тесто в воду. В воде тесто очень быстро подходит именно потому, что из него не выходит углекислый газ — вода является оболочкой.При обычном брожении часть газов уходит в воздух и процесс происходит дольше. Мягкое и воздушное тесто! Просто сказочно вкусное и не черствеет долго.
-
Кекс с черникой Кекс с черникой
Вкусный и простой рецепт кекса. Готовить можно с любыми ягодами. -
Торт клубничное наслаждение Торт клубничное наслаждение
#ягодка Такой торт можно готовить с ЛЮБЫМИ ягодами и фруктами . ВКУСНЯТИНА !!!
-
Пуховые булочки со штрейзелем, заварным кремом и клубникой 🍓 Пуховые булочки со штрейзелем, заварным кремом и клубникой 🍓
#ігри #випічкаДрузья, спешу поделиться очень вкусными, воздушными булочками с заварным кремом и сочной ароматной клубникой!От этих булочек просто невозможно оторваться. А какой от них исходит аромат, когда они пекутся в духовке... Ммм….В общем, советую обязательно приготовить и попробовать. К тому же они очень легко готовятся!Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием! ❤️🍓
Більше рецептів
Коментарі