يحمس البصل والطماطم ونضيف المعجون والفلفل والملح

نضيف التونه مع استمرار التحريك

نضيف البيض إما مخفوق أو بيض عيون فوق الحمسه وننتظر الى أن يستوي البيض حسب الرغبه

يزين بالبقدونس أو الكزبره وبالعافيه