Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Japanese style soboro
  2. 200 grpaha ayam cincang
  3. 2 sdmkecap asin
  4. 1 sdmgula palem
  5. 1,5 sdmmirin / arak masak / jus apel
  6. 1 siungbawang putih halus
  7. 1 cmjahe halus + 1 sdm air
  8. 1/2 sdtdashi powder / kaldu bubuk / penyedap
  9. 3-4 sdmair
  10. Indonesian style soboro
  11. 200 grpaha ayam cincang
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap ikan
  14. 1/2 sdmgula
  15. 1/2 sdtkaldu / penyedap
  16. 5 siungbawang putih cincang
  17. 6 buahcabai rawit merah
  18. 3-4 sdmair
  19. 1 sdtdark soy sauce
  20. Bahan telur
  21. 4 butirtelur
  22. 1 sdtkecap asin
  23. 2 sdtgula
  24. 1 sdtdashi / kaldu
  25. Bahan buncis gomae
  26. 200 grbuncis
  27. 500 mlair
  28. 1 sdmgula
  29. 1 sdtgaram
  30. 2 sdtkecap asin
  31. 1 sdtgula
  32. 2 sdmwijen sangrai, tumbuk
  33. Pelengkap
  34. Nasi

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk Japanese style, campurkan ayam dengan kecap asin, gula, dashi bubuk, air jahe, dan bawang putih, aduk, diamkan beberapa menit

  2. 2

    Masukkan mirin dan air, aduk, lalu masak di api kecil sedang sambil di aduk hingga bumbu meresap

  3. 3

    Untuk Indonesian style, campurkan ayam dengan kecap ikan, saus tiram, gula, penyedap, aduk rata, diamkan beberapa menit, lalu tambahkan air, aduk

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum, lalu masukkan ayam dan dark soy sauce, masak hingga matang

  5. 5

    Untuk buncis gomaae, rebus buncis dengan garam dan gula selama 2-3 menit, lalu bilas dengan air dingin, iris

  6. 6

    Tumbuk wijen yang telah di sangrai, lalu tambahkan gula dan kecap asin, tumbuk kembali kemudian campurkan wijen ke dalam buncis

  7. 7

    Kocok telur, tambahkan kecap asin, dashi bubuk, dan gula, aduk

  8. 8

    Panaskan minyak, masak telur sambil di aduk perlahan hingga matang

  9. 9

    Tori soboro siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa