Πατα - τυροπιτάκια!

Chara
Chara @Chara

Τα δύο τελευταία χρόνια ήταν πολύ δύσκολα και άλλαξαν πολλά για όλους μας
Μέσα όμως σε όλη αυτήν την κατίφια υπήρξαν δύο πράγματα που δεν άλλαξαν στο ελάχιστο και που μας έδιναν καθημερινά την ευκαιρία να ξεφεύγει το μυαλό μας έστω και για λίγο.... Ποια είναι αυτά;;; Μα φυσικά η αγάπη μας για τη μαγειρική και το Cookpadoπαρεάκι μας!!!!
Τη χρονιά που πέρασε λοιπόν... Έγινα άσσος στα διαδικτυακά, γνώρισα όμορφους ανθρώπους μέσα από τα σεμινάρια, γνώρισα άλλες μανούλες και πήρα ιδέες και κουράγιο, πέρασα πολύ χρόνο με τον μικρό μου και τον άντρα μου στην κουζίνα, έμαθα πόση ΜΕΓΑΛΗ ΑΞΙΑ έχει το #ΜηνΤοΠετάς, δέθηκα ακόμα πιο πολύ με τις άλλες 5 μουρλές και φυσικά συνείδητοποίησα πως εν τέλει τίποτα δεν είναι δεδομένο ΚΑΙ ότι η κάθε στιγμή που ζούμε είναι σημαντική!!!!
Εύχομαι λοιπόν σε όλους μας χρόνια μας πολλά, χρόνια μας καλά, χρόνια με υγεία, χρόνια με μαγειρική και χρόνια με δημιουργία!!! #4

Πατα - τυροπιτάκια!

Τα δύο τελευταία χρόνια ήταν πολύ δύσκολα και άλλαξαν πολλά για όλους μας
Μέσα όμως σε όλη αυτήν την κατίφια υπήρξαν δύο πράγματα που δεν άλλαξαν στο ελάχιστο και που μας έδιναν καθημερινά την ευκαιρία να ξεφεύγει το μυαλό μας έστω και για λίγο.... Ποια είναι αυτά;;; Μα φυσικά η αγάπη μας για τη μαγειρική και το Cookpadoπαρεάκι μας!!!!
Τη χρονιά που πέρασε λοιπόν... Έγινα άσσος στα διαδικτυακά, γνώρισα όμορφους ανθρώπους μέσα από τα σεμινάρια, γνώρισα άλλες μανούλες και πήρα ιδέες και κουράγιο, πέρασα πολύ χρόνο με τον μικρό μου και τον άντρα μου στην κουζίνα, έμαθα πόση ΜΕΓΑΛΗ ΑΞΙΑ έχει το #ΜηνΤοΠετάς, δέθηκα ακόμα πιο πολύ με τις άλλες 5 μουρλές και φυσικά συνείδητοποίησα πως εν τέλει τίποτα δεν είναι δεδομένο ΚΑΙ ότι η κάθε στιγμή που ζούμε είναι σημαντική!!!!
Εύχομαι λοιπόν σε όλους μας χρόνια μας πολλά, χρόνια μας καλά, χρόνια με υγεία, χρόνια με μαγειρική και χρόνια με δημιουργία!!! #4

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

25 μερίδες
  1. 2πατάτες βρασμένες που μου έμειναν
  2. 3 κ.σ.γιαούρτι στραγγιστό
  3. 200 γρ.φαρίνα
  4. 1αυγό
  5. 3 κ.σ.λάδι
  6. Λίγοαλάτι
  7. Πιπέρι
  8. 1 κ.γλ.ρίγανη
  9. 10φρυγανιές τριμμένες για το πανάρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κάνουμε πουρέ τις πατάτες τις βρασμένες στο μπλέντερ και τις βάζουμε σε ένα μπολ.

  2. 2

    Έπειτα βάζουμε το αυγό, τα μπαχαρικά και σιγά-σιγά το αλεύρι, μέχρι να έχουμε μια ζύμη η οποία να κολλάει λίγο στα χέρια. Μην σας ανησυχήσει αυτό, έτσι πρέπει να είναι.

  3. 3

    Όταν είναι έτοιμη η ζύμη, τρίβουμε τις φρυγανιές στο μπλέντερ, τις βάζουμε σε ένα πιάτο και στρώνουμε σε μία λαμαρίνα λαδόκολλα.

  4. 4

    Βάζουμε δίπλα μας ένα μπολ με νεράκι και ξεκινάμε το πλάσιμο. Πριν πιάσουμε ζύμη στα χέρια μας, τα βρέχουμε με λίγο νερό. Κάνουμε μπαλάκια λίγο πιο μεγάλα από το μέγεθος καρυδιού και έπειτα τα πατάμε ελαφρώς με τα χέρια μας να ανοίξουν.

  5. 5

    Τα περνάμε από τη φρυγανιά και τα βάζουμε στη λαμαρίνα το ένα δίπλα στο άλλο. Δε χρειάζεται απόσταση μεταξύ τους μεγάλη γιατί δε φουσκώνουν πολύ. Εγώ έβαλα μια λαμαρίνα.

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις για 40-50 λεπτά. Μέχρι να πάρουν χρώμα δηλαδή.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Chara
Chara @Chara
στις
Η μαγειρική είναι η ψυχοθεραπεία μου 😁! Όταν μπαίνω στην κουζίνα ξεχνάω τα πάντα, νιώθω πως αδειάζει το μυαλό μου από ό,τι και αν με απασχολεί! Ο άνθρωπος που ευθύνεται γι' αυτό είναι η γιαγιά μου, η μητέρα του πατέρα μου. Ως μαγείρισσα στο επάγγελμα με έβαλε από μικρή στα βάσανα 😂! Που μεταξύ μας... καθόλου βάσανο δεν ήταν! Θυμάμαι σαν τώρα να λέει "Σημασία δεν έχει η συνταγή που ακολουθείς, αν αυτό που μαγειρεύεις το κάνεις με αγάπη και μεράκι, τότε θα είναι νόστιμο" ❤️️! Πόσο δίκιο είχε...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές