Csokitorta mascarponés krémmel

Akonyhám
Akonyhám @Akonyha

Fiam névnapjára ismét csokitortát kért, én pedig ezúttal mascarponés krémmel készítettem el. A csokoládétól nagyon jó tartása van a krémnek, nincs szükség hozzá semmi fixálóra.
Nagyon tömény csoki, így aki szeretné, érdemes egy kis lekvárral vagy meggyel megtörni a tömény csoki ízt.

Csokitorta mascarponés krémmel

Fiam névnapjára ismét csokitortát kért, én pedig ezúttal mascarponés krémmel készítettem el. A csokoládétól nagyon jó tartása van a krémnek, nincs szükség hozzá semmi fixálóra.
Nagyon tömény csoki, így aki szeretné, érdemes egy kis lekvárral vagy meggyel megtörni a tömény csoki ízt.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc+ piskóta+Hűtés
1 torta
  1. 6 dbtojásból piskóta
  2. 4 dltejszín
  3. 250 gétcsoki
  4. 5 ekcukor
  5. 2,5 dlmascarpone
  6. 1 dbtejszínhabfixaló (elhagyható)
  7. ízlés szerintvanília
  8. ízlés szerinteperlekvár

Elkészítés

30 perc+ piskóta+Hűtés
  1. 1

    6 tojásból és 180 g cukor + 120
    G liszt és 3 ek kakaóból kakaós piskótát sütök, amit lassan szobahőmérsékleten kihűtök és 2-3 darabba vágok.

  2. 2

    A tejszínt habfixálóval felverem.

  3. 3

    A csokit gőz felett megolvasztom.

  4. 4

    A mascarponét összekeverem habverővel a cukorral, közben belecsurgatom az olvadt csokoládét. Majd a mascarponés krémbe belekeverem spatulával a habtejszínt, így lazítok a krém állagán.

  5. 5

    Megkenem a tortalapokat. Először eperlekvárral, majd ráteszem a csokikrémet, és a következő tortalapot. Hagyjunk krémet a külső borításra is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Akonyhám
Akonyhám @Akonyha
Közzétéve:
Szeretek főzni, különös kikapcsolódást jelent. Igyekszem változatos konyhát vezetni, és mindig valami finomat varázsolni az asztalra.
Olvass tovább

Hasonló receptek