في وعاء نضع الطحينه واللبن وعصير الليمون نحركهم جيداً في محضرة الطعام

او عن طريق مضرب يدوي ثم نضيف الحمص ونحرك جيدا

بعدها نضع زيت الزيتون

يؤكل بجانبها بصل او بندوره

يمكن تقطيع خبر ووضعه في مقلاة البيض ثم نضيف له زيت الزيتون ونشغل النار على الهادئ جداً نحرك باستمرار حتى يصبح الخبر مقرمش