Bersihkan bawah putih lalu uleg sampai halus, siapkan panci kecil masukan air dan bawang putih masak sampai mendidih.

Di wadah lain, masukan tepung terigu, tepung aci, garam,royco dan potongan daun bawang.

Campurkan air yg sudah mendidih tadi dengan tepung secara perlahan2, sampai kalis,, dan pada saat menguleni hati2 karena air yg di gunakan air yg panas... dan air yg di masukan harus sedikit demi sedikit agar adonan tidak lembek

Bulet2 adonan yg sudah kalis kecil2 lalu masukan keju mozarella yg sudah di potong2 kecil2..

Setelah melakukan sampai beres lalu goreng sampai kuning
Dan selesai