Ayam Goreng Mentega

Mikha Efrani
Mikha Efrani @efranimikha

Ini salah satu masakan favorit saya, karena bahannya mudah dan masaknya praktis. Rasanya juga gak kalah sama resto Chinese Food :) kunci nya ada di kecap inggris yg bikin rasanya jadi istimewa. So, bahan ini jangan sampai ke skip ya.
Silahkan mencoba🤗

Ayam Goreng Mentega

Ini salah satu masakan favorit saya, karena bahannya mudah dan masaknya praktis. Rasanya juga gak kalah sama resto Chinese Food :) kunci nya ada di kecap inggris yg bikin rasanya jadi istimewa. So, bahan ini jangan sampai ke skip ya.
Silahkan mencoba🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
5 orang
  1. 1 ekorayam ukuran sedang
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 4 buahbawang putih
  4. 1/2jeruk nipis
  5. 4 sdmmentega
  6. 3 sdmKecap Inggris (wajib)
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 16 bagian. Kepala dan ceker tidak saya pakai. Cuci bersih, masukan garam, jeruk nipis, 1 sdt saus tiram. Aduk kemudian marinasi 15 menit.

  2. 2

    Goreng Ayam, tidak perlu terlalu lama, cukup sampai kecokelatan saja supaya dagingnya tidak kering.

  3. 3

    Cincang halus bawang putih, kemudian potong memanjang bawang bombay (agak lebar).

  4. 4

    Panaskan mentega, tumis bawang putih, kemudian bawang bombay sampai harum. Masukan kecap manis, kecap inggris (kocok dulu botolnya karena rempah kecap sering mengendap dibawah), saus tiram, kemudian masukan ayam, lada, gula dan garam. Aduk sampai merata.

  5. 5

    Masukan air secukupnya, aduk terus sampai air mengental agar bumbu semakin meresap ke ayam. Silahkan koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mikha Efrani
Mikha Efrani @efranimikha
pada

Komentar

Resep Serupa