Chicken katsu renyah ala hokben

Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
Citra Raya Tangerang

Anak anak paling suka ayam. Dan ternyata lupa masih ada stok dada filet jadilah diolah. Mmmm anak suka banget dijadiin camilan cocol saos tomat🤭 buat makan pakai nasi enak juga. Apalagi kalau pakai salad ala hokben, tapi saya gak terlalu suka jadi gak bikin saladnya🤭
Sumber resep mb @ihdanas

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14659409-chicken-katsu-renyah-dan-salad-segar-ala-hokben?invite_token=wQXZBca7RxheATEnt7LUhrnb&shared_at=1628512637

#cookpadcommunity_tangerang

Chicken katsu renyah ala hokben

Anak anak paling suka ayam. Dan ternyata lupa masih ada stok dada filet jadilah diolah. Mmmm anak suka banget dijadiin camilan cocol saos tomat🤭 buat makan pakai nasi enak juga. Apalagi kalau pakai salad ala hokben, tapi saya gak terlalu suka jadi gak bikin saladnya🤭
Sumber resep mb @ihdanas

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14659409-chicken-katsu-renyah-dan-salad-segar-ala-hokben?invite_token=wQXZBca7RxheATEnt7LUhrnb&shared_at=1628512637

#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet
  2. Bumbu halus:
  3. 3 siungbawang putih (Sy pakai bawang putih bubuk)
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. Bumbu tepung:
  8. 3 sdmtepung terigu
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 sdmtepung serbaguna (sy pakai merk kobe)
  12. Pelapis:
  13. 1 butirtelur
  14. 3 sdmair
  15. Tepung panir crispy

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, iris tipis lebar memanjang. (Saya dari freezer ayamnya, jadi lebih mudah untuk diiris tipis)

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Campur dengan ayam, diamkan minimal 15 menit sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Siapkan 3 wadah. Campur semua bahan tepung (wadah 1). Kocok telur dan campurkan dengan 3 sdm air (wadah 2). Siapkan tepung panir (wadah 3).

  4. 4

    Masukkan potongan ayam yang telah dibumbui dalam tepung sampai tertutup sempurna, masukkan dalam adonan telur, terakhir balur dengan tepung panir. Ulangi pada semua ayam.

  5. 5

    Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai matang keemasan. (Jangan terlalu kecoklatan, karena proses pematangan masih berlanjut, jadinya warnanya cantik).

  6. 6

    Jadinya sekitar 8 pcs. Bisa disimpan dalam freezer dan digoreng lagi sewaktu-waktu. 🖤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
pada
Citra Raya Tangerang
ig @dapoerliandraseorang istri dan ibu dari tiga orang anak.berawal dari cinta untuk keluarga akhirnya mulai belajar baking dan cooking.😊😊 Mulai aktif lagi nulis di Cookpad November 2020😍 untuk arsip resepagar kelak anak anak bisa liat resep bundanya di sini...terima kasih untuk yg sudah mampir dan cooksnap resepnya semoga cocok🤗😍cek resep lainnya bisa di ig @dapoerliandra karena ada banyak resep yg blm sempat di posting di cookpad
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa