في إناء نضع الزبدة مع السكر الناعم ثم نضيف حبات البيض و 4 صفار تدريجيا نضيف الفانيلا ثم نضيف 2 كأس زيت و الكوكاو و الجلجلان المحمص ثم نضيف 3 كيس خميرة الحلويات و نجمع بالفرينة.

نتحمل على عجينة متماسكة نكورها إلى كرات 20 إلى 25 غ نضعها في بياض البيض ثم الكوكاو الخشن ثم نضعها في الكيسات.

نديرها الطيب من تحت ثم من فوق. كي نخرجها كل حبة نديرها ملعقة عسيلة.

بالصحة و الراحة.

هذه تقطع كمية كبيرة من 150 إلى 200 حبة و ل 50 حبة ندير 125 غ زبدة فقط.