تحضر الحشوة بوضع الجبن المبروش والسبانخ المفروم في صحن وتخلط مع بعض

تفرش عجينة الفيلو باستري على سطح وتحشى بالحشوة المجهزة في احد الأطراف ثم تلف كالسيكارة ومن ثم تلف على شكل حلزون كما هو موضح في الصورة وترص في صينية الفرن المبطنة بالورقة الدهنية.

تحضر تحضر الصلصة على جنب باضافة البيضة في صحن وخلطها بالشوكة ثم إضافة الحليب والزيت اليها وتوضع على جنب

تزين بالسمسم وحبة البركة ثم يدهن السطح بالزيت وتسقى بالصلصة المجهزة وتوضع في الفرن الى ان تكتسب اللون الذهبي.

تقدم مع كوب شاي او قهوة والف صحة وعافية