Pastel de patata, tomates y olivas negras

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Pastel de patata, tomates y olivas negras

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Ingredientes

10' y 30'horno
4 personas
  1. 1 sobrepuré de patatas
  2. 350 mlleche semidesnatada
  3. 4huevos
  4. 50 grtomates secos en aceite
  5. 50 grolivas negras s/hueso
  6. 1 sobrelevadura (16 gr)
  7. Sal, pimienta, orégano

Paso a paso

10' y 30'horno
  1. 1

    Cortamos a trocitos los tomates escurridos, cortamos las olivas en rodajas.reservamos.

  2. 2

    En un bol ponemos la leche y el puré, mezclamos bien con un tenedor.

  3. 3

    Batimos los huevos y los añadimos al puré. Batimos con unas varillas manuales o con un tenedor

  4. 4

    Echamos los tomates, olivas, levadura, sal, pimienta y el orégano

  5. 5

    Vertemos en un molde de plum cake forrado con papel vegetal.
    Metemos en el horno precalentado a 200° unos 30 minutos, hasta que al pinchar salga el palillo limpio.
    si se dora demasiado por arriba podemos taparlo con papel de aluminio

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Cocinar hoy
noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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