Paso a paso
- 1
En un recipiente ponemos los dos huevos con la taza de azúcar y mezclamos, a continuación le agregamos los 100 ml de aceite y el jugo de los 2 limones (también agregamos la ralladura de los mismos) seguimos mezclando y por último incorporamos las 2 tazas de harina con la cucharadita de polvo para hornear. No hace falta tanto batido, yo lo hice a mano.
- 2
Una vez lista la preparación, enmantecamos una budinera o alguna tarterita que tengan y lo volcamos. Precalentamos el horno y lo llevamos a 180° durante 25 a 30 min o hasta que pinchemos y nuestro cuchillo o palito salga limpio. Yo cuando lo saque tenía un poco de azúcar impalpable que mezcle con un poco del jugo de limón y le tire encima pero no hace falta. Y listo súper rico, fácil y económico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A BIANCA le encantará ver cómo quedó.
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