खीर(kheer recipe in hindi)

Nirmal Gupta
Nirmal Gupta @cook_31336434
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सामग्री

आधा घंटा
चार व्यक्ति
  1. 50 ग्रामचावल
  2. 1 किलोदूध
  3. 50 ग्रामचीनी
  4. आवश्यकतानुसारसूखे मेवे
  5. 1 (1/4 चम्मच)इलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    सबसे पहले चावल को धोकर आधा घंटे के लिए भिगो के रख दीजिए

  2. 2

    अब दूध को गैस पर उबालकर मंदी आज पर धीरे-धीरे पकाते रहेंगे

  3. 3

    5 मिनट बाद इसमें चावल दाल के इसे अच्छे से 20 मिनट तक पकाते रहें
    ध्यान रहे गैस बिल्कुल मंदी हो और इसे लगातार बीच में चलाते रहिए नहीं तो खीर तली में लग जाएगी

  4. 4

    आप इसे चलाते-चलाते इसके चारों को चेक करिए कि ये गल गए या नहीं

  5. 5

    खीर को जब तक पकाएं जब तक दूध और चावल एक साथ मिक्स ना हो जाएं

  6. 6

    अब इसमें इलायची पाउडर और चीनी डालकर इसे 5 मिनट के लिए और पका लें

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Nirmal Gupta
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