Pukis Lembut & Menul Anti Gagal

Erni's Kitchen (RK)
Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77
Malang, Jawa Timur

Kue yang satu ini sering kita jumpai dipasar tradisional selain rasanya yang gurih & lezat harganya sangat terjangkau, ada banyak varian topping & rasa dari pandan, coklat dan keju, kebetulan pas liat cetakan didapur jadi pingin buat pukis kesukaan keluarga yuk langsung aja eksekusi bahannya👇

Pukis Lembut & Menul Anti Gagal

Kue yang satu ini sering kita jumpai dipasar tradisional selain rasanya yang gurih & lezat harganya sangat terjangkau, ada banyak varian topping & rasa dari pandan, coklat dan keju, kebetulan pas liat cetakan didapur jadi pingin buat pukis kesukaan keluarga yuk langsung aja eksekusi bahannya👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grTepung segitiga
  2. 140 grgula pasir / sesuaikan selera
  3. 1 Butirtelor
  4. 1 sdtFermipan aktif
  5. 2 sdmSKM putih
  6. 100 grMargarin blue band cairkan (**)
  7. 400 mlSantan (**)
  8. 1/4 sdtvanili bubuk
  9. 3 Jumputgaram & 2 tetes pewarna kuning telor / skip
  10. Topping : sesuai selera aja (me: Ceres)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan aduk hingga mendidih, sisihkan biarkan hangat

  2. 2

    Aduk telor & gula dengan whisk hingga larut tambahkan tepung dan santan secara bergantian aduk bila perlu saring

  3. 3

    (1) Tuang margarin aduk rata, istirahatkan 1 jam

  4. 4

    (1) Buka & aduk adonan
    (2) Panaskan cetakan api sedang cenderung kecil oles blue band lalu tuang 3/4 adonan TUTUP biarkan hampir matang

  5. 5

    Tabur topping tutup kembali biarkan matang sempurna

  6. 6

    (1) Cek tusuk jika berwarna kuning kecoklatan segera angkat dan olesi permukaan pukis dengan blueband (me : kurleb jadi 21 pcs)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni's Kitchen (RK)
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar (14)

@Khazanah_ayu
@Khazanah_ayu @piyasb24
Mba , utk telor boleh d tambah 1 lg g y ?

Resep Serupa