Pan dulce casero

Marlene Challenger18
Marlene Challenger18 @cook_9163471
Mendoza

Este es el primer pan dulce que hago, decidí hacerlo sin frutas(porque personalmente no me gustan las frutas en el pan) ni frutitas secas ni chispas, porque era para probar cómo salía y salió espectacular. La próxima si va con frutos secos o chocolate, se las comparto y espero que les guste.

Pan dulce casero

Este es el primer pan dulce que hago, decidí hacerlo sin frutas(porque personalmente no me gustan las frutas en el pan) ni frutitas secas ni chispas, porque era para probar cómo salía y salió espectacular. La próxima si va con frutos secos o chocolate, se las comparto y espero que les guste.

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Ingredientes

Para dos panes dulces.
  1. 600 grsharina 0000
  2. 3huevos
  3. 50 grsmanteca a punto nieve
  4. 200 grsazúcar
  5. 30 grslevadura fresca
  6. 100 ccleche tibia
  7. Ralladura de limón 🍋

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura en la leche tibia con 3 cucharadas de harina. Dejamos reposar hasta que duplique su volumen.

  2. 2

    Cuando tenemos la levadura duplicada, le agregamos la harina alternando con los huevos, luego agregamos los ingredientes restantes. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea,(tipo pasta),tiene que quedar como lo muestra la imagen. Tips: si gustan pueden agregarle frutas o lo que quieran.

  3. 3

    Una vez que tengamos la masa, la volcamos en un molde que tiene que llegar hasta la mitad del molde aprox.

  4. 4

    Lo dejamos reposar hasta que duplique su volumen y lo mandamos al horno a temperatura baja y sin abrir la puerta del horno, para que se cocine de forma tranquila y así obtener una masa cocida de forma pareja. Lo dejamos por una hora o hasta que introduciendo un palillo, salga seco.

  5. 5

    Espero que lo disfruten tanto como yo. Saludo especial a mis seguidores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marlene Challenger18
Marlene Challenger18 @cook_9163471
Mendoza
Me encanta cocinar,tanto comidas saladas como delicias dulces ,unos de mis pasatiempos favoritos😌
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Comentarios (9)

Pauli Tosoni
Pauli Tosoni @paulitosoni
Hola!! Cuánto le pones de ralladura de limón? Siempre le pifio a eso y me queda con demasiado olor/sabor impregnado

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