Bolen pisang

( أم آسية) Ummu Aasiyah Samosir
( أم آسية) Ummu Aasiyah Samosir @mathbakh_aasiyah
Makassar

Bismillaah,

Buat cemilan enak kesukaan semua. Step by stepnya tidak semua terfoto. Bisa langsung ke sumber saya me-rebake bolen pisang ini.

Source: Nuniek Wijayanti @OmahNunie
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15178152-bolen-pisang-lilit?invite_token=xa4d1GTKKGUMjodAtgPXza3f&shared_at=1628731134

Alloohumma Baarik

Bolen pisang

Bismillaah,

Buat cemilan enak kesukaan semua. Step by stepnya tidak semua terfoto. Bisa langsung ke sumber saya me-rebake bolen pisang ini.

Source: Nuniek Wijayanti @OmahNunie
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15178152-bolen-pisang-lilit?invite_token=xa4d1GTKKGUMjodAtgPXza3f&shared_at=1628731134

Alloohumma Baarik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 100 grtepung terigu protein tinggi
  3. 75 grmentega / margarin
  4. 1 sdmminyak sayur
  5. Bahan B
  6. 200 grtepung terigu protein tinggi
  7. 75 grmentega / margarin
  8. 30 grgula pasir (di blender)
  9. 80 mlair
  10. Bahan isi
  11. Pisang (boleh pisang apa saja)
  12. Secukupnyakeju
  13. Secukupnyadcc
  14. Olesan
  15. 1kuning telur
  16. 1 sdmskm
  17. 1 sdmminyak sayur
  18. Topping
  19. Keju parut
  20. Meses

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A, ulen lalu diamkan 15 menit di kulkas.

  2. 2

    Campur bahan B, ulen lalu diamkan 15 menit di kulkas.

  3. 3

    Bagi masing-masing bahan A dan B menjadi 16 bagian atau sesuai keinginan.

  4. 4

    Ambil satu bagian bahan B (sebagai kulit luar) pipihkan. Lalu letakkan satu bagian bahan A di atasnya, bulatkan. Gilas memanjang. Kemudian lipat single. Gilas memanjang. Kemudian lipat double, sisihkan. Lakukan sampai semua habis.

  5. 5

    Ambil 1 adonan gilas memanjang dan melebar, jangan terlalu tipis. Isi dengan pisang dan keju atau pisang dan coklat (pisangnya bebas mau di pasangkan dengan apa saja sesuai selera). kerat adonan yang di gilas tadi di sisi bagian yang lain. Gulung dan rekatkan supaya rapi. Ini untuk bolen pisang lilit.

  6. 6

    Untuk yang petak, ambil 1 adonan gilas memanjang dan melebar isi tengahnya dengan pisang dan keju atau coklat batang lalu lipat amplop. Lakukan sampai habis.

  7. 7

    Tata di loyang beri olesan dan taburi topping. Panaskan oven terlebih dahulu kemudian panggang selama 45 menit atau lebih sesuai oven masing-masing. Dengan api 180° c.

  8. 8

    Panggang hingga matang.

  9. 9

    Bolen pisang siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
( أم آسية) Ummu Aasiyah Samosir
pada
Makassar
Ibu dengan Lima anak yg masih kecil2. Yang anaknya memang tdk pernah jajan cemilan di warung2, jadi umminya hrs berusaha mmbuat cemilan walaupun dari bahan2 yang sederhana namun mereka selalu senang dan selalu minta di buatkan lagi. Alloohumma Baarik 🌹🌹🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa