Sate Goreng Daging ala Alysha

Alysha Milano
Alysha Milano @alyshamilano

Resep ini terinspirasi dari Chef Martin Praja dari reels instagramnya. Berhubung masih ada stok daging qurban dan bahan-bahannya gampang, langsung eksekusi deh! 😆

Sate Goreng Daging ala Alysha

Resep ini terinspirasi dari Chef Martin Praja dari reels instagramnya. Berhubung masih ada stok daging qurban dan bahan-bahannya gampang, langsung eksekusi deh! 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. Bahan Marinasi
  2. 400-500 gramdaging sapi potong kotak
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/4 sdtsoda kue/baking soda (membantu melunakkan daging)
  5. 1/4 sdtketumbar bubuk
  6. 1 sdtbawang putih yang dihaluskan
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. Bahan Tumis
  9. 8 siungbawang merah iris tipis
  10. 5 siungbawang putih iris tipis
  11. 1 ruaslengkuas iris besar
  12. 1 batangsereh geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. 5 sdmkecap manis
  16. Bahan Tambahan
  17. 1 buahtomat iris kotak
  18. 1 batangdaun bawang iris kasar (daunnya saja)
  19. 4 buahcabe setan potong dua

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, panaskan minyak pada wajan

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah dimarinasi selama kurang lebih 30 menit, lalu tumis hingga warna daging mulai berubah

  4. 4

    Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai

  5. 5

    Masukkan kecap lalu beri air secukupnya agar daging masak, tutup wajan agar lebih cepat masak

  6. 6

    Setelah daging masak dan lunak, masukkan potongan cabe, potongan tomat, dan daun bawang lalu matikan api

  7. 7

    Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba! 👌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alysha Milano
Alysha Milano @alyshamilano
pada

Komentar

Resep Serupa