Apem Jawa Tape Singkong

Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
Citra Raya Tangerang

Saya lagi senang sekali belajar kue tradisional, jadi suka cari2 nama dan resep kue tradisional nusantara. Pas baca ada apem jawa, langsung tertarik lalu tanya dong sama suami karena Asli Jogya ternyata suka makan tapi waktu masih kecil sekarang sudah jarang jumpai ya kecuali saat ada acara tertentu, bahkan semenjak pindah ke Tangerang belum pernah makan lagi. Dari sana saya yg belum pernah makan apem jawa jadi penasaran dan pengen tahu rasanya apem jawa. Alhamdulillah masih ada stok tape jadilah dibuat apem Jawa Tape Singkong.
Dan ternyata enak, anak2 suka banget dan kata pak suami apem Jawanya enak banget jadi senang dong saya🤭😍🤗 alhamdulillah

Source @rondut

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost
#dapoerliandra
#apemjawa
#kuetradisional
#jajanantradisional

Apem Jawa Tape Singkong

Saya lagi senang sekali belajar kue tradisional, jadi suka cari2 nama dan resep kue tradisional nusantara. Pas baca ada apem jawa, langsung tertarik lalu tanya dong sama suami karena Asli Jogya ternyata suka makan tapi waktu masih kecil sekarang sudah jarang jumpai ya kecuali saat ada acara tertentu, bahkan semenjak pindah ke Tangerang belum pernah makan lagi. Dari sana saya yg belum pernah makan apem jawa jadi penasaran dan pengen tahu rasanya apem jawa. Alhamdulillah masih ada stok tape jadilah dibuat apem Jawa Tape Singkong.
Dan ternyata enak, anak2 suka banget dan kata pak suami apem Jawanya enak banget jadi senang dong saya🤭😍🤗 alhamdulillah

Source @rondut

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost
#dapoerliandra
#apemjawa
#kuetradisional
#jajanantradisional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 200 grgula pasir
  3. 60 grterigu
  4. 100 grtape singkong
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 200 mlsantan Kara @karasantan.id + 250 ml air
  8. 2 helaidaun pandan, simpulkan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, garam, dan pandan sampai mendidih. Biarkan sampai hangat2 kuku.

  2. 2

    Tuang sedikit santan hangat ke dalam ragi, aduk sampai ragi benar2 larut. Lalu, Masukan tape yg sudah dihaluskan, aduk rata lalu masukan gula pasir, aduk rata.

  3. 3

    Masukan tepung dan sedikit demi sedikit sisa santan sampai habis, aduk rata sampai tidak bergrindil. Lalu, Diamkan selama 1jam sampai mengembang (tutup dengan plastik wrap)

  4. 4

    Setelah mengembang 1jam, keplok2 sebentar saja lalu pindah ke ceret.

  5. 5

    Panaskan loyang dengan api sedang, sampai betul2 panas. Tuang adonan ke dalam loyang dan langsung tutup.

  6. 6

    Begitu permukaan kering sudah tidak basah, berarti udah matang. Matikan api, angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
pada
Citra Raya Tangerang
ig @dapoerliandraseorang istri dan ibu dari tiga orang anak.berawal dari cinta untuk keluarga akhirnya mulai belajar baking dan cooking.😊😊 Mulai aktif lagi nulis di Cookpad November 2020😍 untuk arsip resepagar kelak anak anak bisa liat resep bundanya di sini...terima kasih untuk yg sudah mampir dan cooksnap resepnya semoga cocok🤗😍cek resep lainnya bisa di ig @dapoerliandra karena ada banyak resep yg blm sempat di posting di cookpad
Lebih banyak

Resep Serupa