ข้าวซอยไก่
ครัวความสุข @Phetnapa
สูตรนี้ไม่ใช่ต้นตำหรับ 100% นะคะ เน้นเอาวัตถุดิบที่มีในบ้านมาประยุกต์ใช้ เพราะอยากทานข้าวซอยช่วงนี้เลยต้องปรับๆเอาค่ะ
ข้าวซอยไก่
สูตรนี้ไม่ใช่ต้นตำหรับ 100% นะคะ เน้นเอาวัตถุดิบที่มีในบ้านมาประยุกต์ใช้ เพราะอยากทานข้าวซอยช่วงนี้เลยต้องปรับๆเอาค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งไฟอ่อนแล้วนำกะทิลงไปเคี่ยวจนเดือดนิดๆ ใส่เครื่องแกงมัสมั่นลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำปลา น้ำเดือดใส่ไก่ลงไป เคี่ยวไปเรื่อยๆ 30-45 นาที จนไก่นิ่มดี
- 2
นำเส้นหมี่ซั่วที่ลวกไว้ มาใส่ถ้วย ตักน้ำแกงที่เคี่ยวเสร็จไว้แล้ว ราดลงไป บนเส้นเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่เตรียมไว้
เพราะเราใส่ใจสุขภาพ อาหารที่ทำทานเองเลือกปรุงแต่งให้น้อย ไม่ใส่ชูรส ใช้น้ำตาลมะพร้าวแทนน้ำตาลทรายขาวและใช้น้ำมันมะพร้าวปรุงอาหารเป็นหลัก บ้านนี้จะไม่ทานเนื้อสัตว์ใหญ่นะคะ ฉะนั้นเมนูจึงเน้นไก่ปลา มังสวิรัติบ้างบางครั้ง ❤️
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวซอยไก่ ข้าวซอยไก่
สูตรนี้ใช้พริกแกงสำเร็จรูปนะค่ะและใช้เส้นบะหมี่ซั่วและเส้นข้าวซอยค่ะ
-
-
ข้าวซอยไก่ ไม่แป้งไม่น้ำตาล ข้าวซอยไก่ ไม่แป้งไม่น้ำตาล
ทำข้าวซอยครั้งแรกสูตรพยายามคีโต😁
-
ข้าวซอยไก่ ข้าวซอยไก่
ข้าวซอยไก่ ทำกินกับเพื่อนๆ เพราะกินคนเดียวไม่หมดคับ รสชาดออกเผ็ดนิดๆ หวานหน่อยๆ
-
-
ข้าวซอยแบบรวบรัด ข้าวซอยแบบรวบรัด
ด้วยที่เราอยากกินแต่บางทีเราก็ไม่มีของ ต้นตำหรับ เราเลยอาศัยของที่เรามี ทุกอย่างเรากะปริมาณเองไม่ได้ทำตามสูตร มาตรฐานแต่มันก็พอทานได้ (ถึงเวลาเราจะไปทานของแท้แน่นอน)
-
-
ข้าวซอยby kh ข้าวซอยby kh
ได้เครื่องแกงข้าวซอยมา จึงลองทำดู ประยุกต์ส่วนผสมบางอย่างให้ถูกปากคนทำ มะละกอดองแทน ผักกาดดองซอย ใส่มะนาวให้อร่อยเพื่อแก้เลี่ยน ข้าวซอยจะไม่เผ็ดเหมือนเครื่องแกงชนิดอื่น
-
-
ข้าวซอยไก่ คีโต ข้าวซอยไก่ คีโต
ปรุงง่ายๆ สไตล์ครัวยุคใหม่ ใช้น้ำเครื่องแกงสำเร็จรูป ส่วนเส้นข้าวซอยเป็นเส้นบะหมี่ไข่คีโต ทำเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นสัปดาห์ล่ะค่ะ😁#ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิต หม้อหุงข้าว #ตั้งเป้าเราทำได้
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15379580
ความคิดเห็น