Meskipun lebih dikenal sebagai kuliner Manado, klappertaart punya sejarah panjang kolonial di baliknya.Kolonialisme di Manado meninggalkan begitu banyak bekas.Tak terkecuali dalam hal kuliner. Memang, tak sedikit kuliner Indonesia yang ternyata dibawa oleh orang Belanda. Klappertaart salah satunya. Kue lezat ini dibawa para pedagang Belanda. Di masa awal, kue ini hanya beredar secara terbatas di Manado. Itulah mengapa kue ini menjadi penganan khas Tanah Minahasa.Pengaruh Belanda sanngat kentara dari nama sajian ini. Klappertaart berasal dari kata ‘klapper’ dan ‘tart’ merupakan nama kue yang diadopsi dari bahasa Indonesia dan Belanda. ‘Klapper’ diambil dari kata buah ‘kelapa’ yang diucapkan dalam lafal orang Belanda, sedangkan ‘tart’ berasal dari bahasa Belanda untuk kue. Klappertaart secara harfiah berarti ‘kue kelapa’ (merahputih.com)Untuk yang suka manis dalam bahan bisa di tambah gula atau SKM ya.Source resep Any Tha Ary yang sudah saya modiefikasi 🙏#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_ Manado#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2

Tema Semeru Colam yg udah memasuki episode ke-4 ini adalah olahan khas dari kota Manado. Ingat kota manado, jadi ingat dengan kue klappertaart donk. Karena klappertaart ini adalah salah satu dessert favorit keluarga saya.Dulu awal tahu klappertaart dari teman yang kebetulan jual, aq beli pun juga krn penasaran dengan rasanya. Dan reaksi pertama setelah mencobanya, qt sekeluarga langsung jatuh cinta. Rasanya yang creamy berpadu dengan aroma kayu manis dan kelapa, ditambah dengan ada sensasi krenyes-krenyes nya dari kacang almond, plus ditambah kejutan dari kismis. Membuat dessert ini sangat pas sekali di lidah. Apalagi kalau dimakan dalam keadaan dingin (sudah masuk kulkas), malah semakin nikmat bgt rasanya.Mengenal klappertaart, klappertaart dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. (Sumber: @Wikipedia)Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Dan aku memilih cara memasak yang tanpa dioven (no bake). Merecook dari @vera, dengan sedikit penyesuaian bahan. Yang link resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13196291-no-bake-klappertaart-manado?invite_token=RUS5hcyQydMXTc1FqUVrUQmN&shared_at=1613825723#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraManado#Colam_MariJoMakang#CookpadCommunity_Malang

Tahun 2013 pernah beli di Manado sana, mihil itungannya karena beli di toko oleh2, dan rasanya B aja 😅 trus liat resepnya Mrs. Rinadedik di ig jd pengen bikin. Ini saya modifikasi sedikit resepnya, tp untuk rasa tetep endul ya bund 💛 Happy cooking!

Kalau lihat klappertaart jadi inget waktu dulu hamil 7 bulan. Ketika itu saya melihat resep klappertaart di salah satu buku masakan. Tergoda lah saya untuk membuatnya. Sebagai pemula dalam dunia memasak, rasanya kok pegel ngaduk bahan-bahan dengan gerakan searah. Waktu mateng, duh senengnya😁.Klappertaart merupakan makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Dikutip dari kompas.com, klappertaart awalnya ditemukan oleh seorang perempuan Belanda yang tinggal di Indonesia semasa penjajahan Belanda.Orang Belanda itu menyadari Indonesia memiliki perkebunan kelapa yang sangat banyak. Ia pun bereksperiman mencampurkan daging kelapa muda ke dalam resep taart. Ternyata olahan berbahan kelapa, kenari, kismis, dan tepung ini disukai oleh banyak orang.Sumber: @dewi_rahayu1182#KelapaJadiApa#ComboNgabibita_NgolahKalapa#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

Luvly Klappie for luvly Sunday...Yupp hidangan asal manado satu ini cocok untuk cemilan pagi atau sore, sangat cocok dimakan saat dingin. Jadi pas mateng mesti di kulkasin dulu#PejuangGoldenApron3

Dulu saya gak pernah tertarik dengan yang namanya cooking.. Baking...pokoknya aktifitas dapur lah...Cuma tau makan aja...Pernah ibu saya bilang, "anakku kebalik, yang laki hobi masak, yang perempuan hobi otak atik listrik." Saya suka ngeles sih " masak tu gampang bu, sekali liat pasti bisa.. Keeciill." #nyombong ceritanya waktu tu hahahaaa...Nah klappertaart ini adalah resep pertama yang saya bikin bareng ibu, wkt libur semesteran dulu...Sekarang Ibu udah nggak ada, dan anggaplah ini salah satu resep warisan dari ibu saya...

makanan favorit keluarga..saya modif sedikit dari resepnya kardefin.. thank you yaaa..

Dari awal belajar bikin kue pengen aja coba ini kue kirainn bakalan ribet banget soale mahal kalau beli, eh ternyata kaya bikin fla pudingJazakillah khayr bun Eka Prasetyaningtyas, berkat resepnya mudah banget bikin kue ini#DutaRecookSamarinda

Akhirnya nemu resep Klappertart yang pas enak nggak kemanisan pokoknya dijamin endull.Yuk cuss bikin

Malam-malam kepengin makan klappertart, lgs uplek uplek taraaaa....Source : Ungu unyu - Grup Dona's DelightRebake : Dewo Saputro