آبگوشت

حورا
حورا @cook_9668746
Tehran

#سرآشپز_طلایی
بسیار ساده و آسان و مقوی برای روز جمعه های یک کارمند….

آبگوشت

#سرآشپز_طلایی
بسیار ساده و آسان و مقوی برای روز جمعه های یک کارمند….

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵ ساعت
۴ نفر
  1. نصفگوشت گردن گوسفندی‌ یا قلوه گاه
  2. 100 گرمدنبه
  3. 4 عددسیب رمینی
  4. 2 عددگوجه
  5. 1 عددپیاز
  6. 1 پیمانهنخود
  7. 1 پیمانهلوبیا سفید یا چیتی
  8. رب گوجه
  9. ادویه جات

مراحل تهیه

۵ ساعت
  1. 1

    نخود و لوبیا را از شب قبل خیس میکنیم

  2. 2

    سیب زمینی ها پوست کنده و چهارقاچ میکنیم و در آب میکذاریم در یخچال که صبح آماده بره تو قابلمه

  3. 3

    صبح جمعه ساعت ۵ و ۶ نخود و لوبیا و‌گوشت گردن گوسفندی و سیب زمینی و پیاز خرد شده و گوجه چهارقاچ شده را با مقدار مناسب آب روی شعله گذاشته تا ظهر خوب بپزد و اواخر پخت رب و نمک و فلفل را اضافه میکنیم

  4. 4

    هنگام ظهر همه چیز پخته و آماده ست ، مواد را با کفگیر جدا کرده در قابلمه ای جدا برای کوبیدن بدون آب میریزیم و در هنگام کوبیدن نمک و فلفل و دارچین و گرد لیموعمانی یا گردغوره هم اضافه کرده و میکوبیم. فراموش نشه هنگام کوبیدن استخوان گوشت گردن را هرچقدر ریز جدا کنید

  5. 5

    و آب را جدا در پیاله های آبگوشت خوری ریخته تا نان تلیت کنیم و نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
حورا
حورا @cook_9668746
در
Tehran
اینجا مبتدی ها براحتی میتوانند غذاهای خوشمزه یاد بگیرند.حورا با تجربیات شخصی اشپزی با ذکر جزییاتی که پیش پا افتاده تلقی میشوند به شما در پخت غذاهای ساده کمک میکند.
بیشتر

نظرات

دستورهای مشابه