مراحل تهیه
- 1
نخود و لوبیا را از شب قبل خیس میکنیم
- 2
سیب زمینی ها پوست کنده و چهارقاچ میکنیم و در آب میکذاریم در یخچال که صبح آماده بره تو قابلمه
- 3
صبح جمعه ساعت ۵ و ۶ نخود و لوبیا وگوشت گردن گوسفندی و سیب زمینی و پیاز خرد شده و گوجه چهارقاچ شده را با مقدار مناسب آب روی شعله گذاشته تا ظهر خوب بپزد و اواخر پخت رب و نمک و فلفل را اضافه میکنیم
- 4
هنگام ظهر همه چیز پخته و آماده ست ، مواد را با کفگیر جدا کرده در قابلمه ای جدا برای کوبیدن بدون آب میریزیم و در هنگام کوبیدن نمک و فلفل و دارچین و گرد لیموعمانی یا گردغوره هم اضافه کرده و میکوبیم. فراموش نشه هنگام کوبیدن استخوان گوشت گردن را هرچقدر ریز جدا کنید
- 5
و آب را جدا در پیاله های آبگوشت خوری ریخته تا نان تلیت کنیم و نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
آبگوشت (دیزی به روش قهوه خونه ای)
#سرآشپز_طلایییک غذای فوق العادهکاملمقویمناسب برای همهشامل تمام گروه های غذایی 🌹ندا🌹 -
-
-
-
آبگوشت
آبگوشت برای من یادآور شیرین ترین خاطرات کودکی.خونه مادربزرگ ،ظهر جمعه و همه خانواده که دورهم جمع شدن.پدر بزرگ و مادربزرگی که با اشتیاق کاسه های چینی رو پر از آب میکنن و بدست افراد خانواده میدن.#سرآشپز_طلایی#آبگوشت#آبگوشت_آذر #azar_cook آذر -
🪷آبگوشت لذیذ و دلچسب😋🪷
🌺غذای لذیذ و خوشمزه و مقوی که برای افطار ماه مبارک رمضان بسیار عالی و دلچسب میشه.🌺#رمضان_ایرانی#غذا#آبگوشت#دیزیبا تشکر از دوست خوبم@zahrarasiبا کمی تغییرات🥰 💗مامان مهرسا♥️👼💍 -
آبگوشت
آبگوشت اسم ساده ای داره ولی از غذاهای بسیار لذیذه که هر کشوری روش مخصوص خودشو داره و بسیار جادوییه.از این دستور خوشمزه لذت ببرید. zahra rasi -
آبگوشت
از غذاهایی که بین آقایون بیشتر طرفدار داره . ما بهش میگیم گوشت قولُمبه😂🤣#سرآشپز_طلایی#آبگوشت#تزئین نسرین -
آبگوشت
#سرآشپز_طلایی#آبگوشتاز هیچ وضعیتی ناراحت نباشید تا وزن و سنگینی خودش را از دست بدهد.وقتی به اندیشه های منفی توجه می کنیم، به آنها پروبال می دهیم.بی اعتنا به ظاهر امور، جوری وانمود کنید که انگار همه چیز دارد به نحوی جادویی مطابق میل شما پیش می رود!همه ی اندیشه های مربوط به ترس، شکست، نفرت، و بدخواهی مانند علف های هرز یک باغ هستند که باغبان آنها را نکاشته و نمی خواهد.پس همه هدف خود را با دیدی مثبت ، روی نتجه نهایی متمرکز کنیم . Mpn Mm -
آبگوشت
آبگوشت یکی از لذیذترین و قدیمی ترین و پرطرفدار غذاهای ایرانیه که باب میل و ذائقه بیشتر ما هم هست و بخصوص آقایون خیلی دوستدارش هستن و مهمتر اینکه پختن این غذای خوشمزه بسیار راحته و اصلی ترین مسیله که برای داشتن یه آبگوشت لذیذ نیاز داریم، دادن فرصت مناسب برای پختن آرام آرام آبگوشته، و همچنین گوشت گوسفندی پر چرب. اگه این دو تا مسیله رو لحاظ کنید مطمین باشید که در نهایت یه آبگوشت فوق العاده و لذیذ دارین،آبگوشت از ترکیب گوشت ،حبوبات و سبزیجات تشکیل شده است که با تیلیت کردن میل می شود. همچنین آبگوشت از غذاهای اصیل و سنتی مثل اشکنه است . این غذا از زندگی کوچ نشینان و عشایری گذشتگان ما، به دلیل فرهنگ دامپروری به میراث مانده استاگه املت یا نیمرو ، صبحانه روز جمعه است آبگوشت یا دیزی هم میتونه رده نخست ناهار روزهای جمعه را شامل بشه و از غذاهای پرطرفدار دیگه سبقت بگیره،چه اهل پختن آبگوشت در دیگ سنگی یا به اصطلاح دیزی باشید و چه آبگوشت را در قابلمه روی شعله ملایم گاز درست کنید بهر شکل مواد تشکیل دهنده دستور پخت یکی است. اگر چه در شهرهای مختلف ایران آبگوشت را با دستور پختهای مختلف درست میکنند از آبگوشت بزباش گرفته تا آبگوشت متنجنه کرمانیها یا آبگوشت کشک و آبگوشت یخنی. در ترکیه هم آبگوشت درست میشود ، اما جالب است که آینجا هم این غذا و منشا اون رو منحصر به ایران میدونند.امیدوارم بتونم دستور پخت مناسبی خدمتتون انتشار بدم . Reza Mohseni -
-
آبگوشت قرقوروت
یک وعده غذایی بسیار خوشمزه و مقوی با ارزش غذایی بالا که نباید ازش غافل شد.❤❤❤#سرآشپز_طلایی A -
-
-
آبگوشت گندم
آبگوشت یا دیزی غذایی مقوی و پرکالری است که سابقه و محبوبیت زیادی در نزد خانواده های ایرانی دارد . #طعم_خانه #غذای_نونی vina.tastes -
-
-
-
-
آبگوشت سیبدرختی وگردن گوسفند
#چرا_خونگیسلام دوستان!همه شما با آبگوشت به یا قمری آشنایی دارید. من امروز اومدم با دستور آبگوشت سیب.سیب یک سم زُدای بسیار قویایه. حتما شنیدید که گفته میشه هر روز یک سیب بخورید تا هیچ وقت مریض نشید.به این علت این مطلب گفته شده که سیب همه سمومی که به هر طریقی وارد بدن ما میشه رو جمع میکنه و از طریق ریه و روده و مثانه و حتی پوست از بدن خارج میکنه.بهتره داخل غذاها و یا خورشها یا دم نوشها و نوشیدنیها و یا به صورت خام زیاد از این میوه درجه یک مصرف کنیم.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم🌺🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
-
-
آبگوشت
در این دستور از کنسرو لوبیا و نخود اضافه شده(آب کنسروها برای استفاده در غذا حتما باید گرفته شود ) man va hamsar -
-
آبگوشت
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #سحریسلام دوستان کوکپدی اینم آبگوشت ما برای سحری که خیلی خوبه وبرای روزه دارها واقعا قوت داره f.rahimi -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15384213
نظرات