نضع الزبده بدرجه حراره الغرفه نضيف السكر والجبن وتعجن بعدها نضيف الدقيق تصبح عجينه طريه متماسكه نكورها ونحط التمر ونشكلها بالشوكة او اداه عمل المعمول.

ندخلها الفرن اولا من الاعلى حتى لايخرب التشكيل وبعدين من تحت وبالعافيه..