Wajik pandan
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan sampai bersih kemudian rendam semalaman atau min. 4 jam
- 2
Tiriskan beras ketan kemudian kukus selama 15 menit
- 3
Sambil menunggu beras ketan dikukus...panaskan santan encer dan beri sedikit garam dan daun pandan hingga mendidih... diaduk2 ya Bun...agar tidak pecah santannya
- 4
Setalah 15 menit..angkat beras ketan pindahkan kedalam wadah kemudian masukkan santan encernya... aduk aduk hingga santan menyerap...kemudian kukus lagi selama 20 mnt hingga ketan matan
- 5
Sambil menunggu ketan matang sempurna...masak santan kental + gula pasir + garam aduk aduk hingga mendidih dan agak menyusut airnya...kemudian tambahkan pasta pandan agar warna wajiknya tidak terlalu pucat
- 6
Setalah ketan masak barulah masukkan kedalam santan, aduk terus hingga matang dan Tanak.
- 7
Ambil loyang ukuran 18*18 atau 20*20 alasi dg daun pisang dan diolesi minyak makan...masukkan wajik kedalam loyang tekan tekan agar tekstur nya padat...kemudian biar kan dingin baru dipotong potong
- 8
Cara memotong wajik agar tidak lengket gunakan pisau plastik atau pisau yang dialasi Kantong plastik...
Selamat mencoba 🥰🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wajik pandan Wajik pandan
alhamdulillah dikasih beras ketan/pulut sama teman, banyak lagi, kira2 mo diolah jadi apa aja yaa?cuss pertama aku bikin wajik pandan kesukaan
-
Wajik pandan Wajik pandan
Di sidoarjo ini susah cari gula merah yg warna nya coklat pekat. Jadi bikin persi wajik pandan aj. Enak dan simple
-
Wajik pandan Wajik pandan
Setelah sekian lama ga update cookpad... Kuy ah bismillah aktif lg 😆😆Kangen solo, di rmh ada ketan yg udh sebulanan ga diolah,, kepikiran bikin wajik pandan
-
-
Wajik pandan Wajik pandan
Udh lama bgd cookmark resep dr mb Fitri ini..tp bahannya lom lengkap...kebanyakan mager sama mood g bagus ya😂😂😂simple bgd bikinnya...lmyn enak😍😍yg pntg lagi anakq doyan😘😘😘#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_wonosobo
-
-
Wajik pandan Wajik pandan
#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_banjarnegara
-
Wajik pandan Wajik pandan
Wajik ketan pandan.. Rasanya manis dan legit.. Duuh kangen masa" nikah dulu krn ini salah satu hidangan untuk para tamu jg untuk iring" manten..☺😊
-
Wajik pandan Wajik pandan
Punya beras ketan 1/4 dengan bahan seadanya saya bikin menjadi wajik pandan . Saya memasaknya dengan menggunakan magic com .
-
-
Wajik Pandan Wajik Pandan
Untuk Cookpad yang sedang ber ultah, kuucapkan Selamat Ulang Tahun Cookpad, semoga lengket terus di hati cookpaders bagaikan wajik pandanku, dan namanya selalu harum bagai wanginya wajik pandanku🥰. Kaulah yang kucari saat kebingungan memilih menu sehari2, menu bakulan, menu anak2, pokoknya sangat komplit. Bahkan saat malas memasak, tiba2 semangat menyala lagi bila ada Posbar, posting bareng. Atau bila ada challange2 yang lain, semangat sekali untuk ke dapur😅. Terimakasih Cookpad, telah menginspirasiku, sukses slalu ya...🙏Source: Chalistaa Kitchen Youtube#Berbag 11cerita#PejuangGoldenBatikApron#Minggu41#Bakerpad_Community
-
Wajik Pandan Wajik Pandan
Yuk bikin, menu manis cocok untuk persiapan berbuka puasa💚#SiapRamadan#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar