133. Gulai Teri Daun Singkong

Apa beda istri sama daun singkong?
Klo istri dibelai, klo daun singkong digulai 😆😆😆. (Maafkan kegabutan saya bikin pantun 😬)
Ini bukan gulai daun singkong khas padang yang biasanya. Ini khas keluarga kami. Klo bukan ditambahin teri medan, ditambahin teri biasa/ebi/asin peda/pindang tongkol pun bisa. Karena tambahan bahan itulah yang bikin kuahnya gurih banget.
Karena kuahnya udah gurih banget, santan yang saya pake juga ga terlalu banyak. Bisa diganti sama fiber creme juga.
Belum lagi ada tambahan daun kemangi yang bikin masakan ini harum & bikin pengen cepet2 ambil nasi panas 😁
133. Gulai Teri Daun Singkong
Apa beda istri sama daun singkong?
Klo istri dibelai, klo daun singkong digulai 😆😆😆. (Maafkan kegabutan saya bikin pantun 😬)
Ini bukan gulai daun singkong khas padang yang biasanya. Ini khas keluarga kami. Klo bukan ditambahin teri medan, ditambahin teri biasa/ebi/asin peda/pindang tongkol pun bisa. Karena tambahan bahan itulah yang bikin kuahnya gurih banget.
Karena kuahnya udah gurih banget, santan yang saya pake juga ga terlalu banyak. Bisa diganti sama fiber creme juga.
Belum lagi ada tambahan daun kemangi yang bikin masakan ini harum & bikin pengen cepet2 ambil nasi panas 😁
Cara Membuat
- 1
Potong2 & cuci bersih daun singkong. Rebus daun singkong hingga empuk, lalu angkat dan bilas dengan air dingin agar warna tetap hijau (lihat tips). Setelah dingin, peras & iris lagi setebal 2-3 cm.
- 2
Haluskan bumbu halus. Kemudian potong2 daun kemangi per hela, lalu cuci bersih.
- 3
Panaskan minyak. Tumis teri medan hingga golden brown. Setelah itu angkat dan sisihkan. Minyak bekas menumis dipakai lagi untuk menumis bumbu halus. Sementara itu, didihkan air. Masukkan teri medan, daun salam, serai/sereh & lengkuas/laja. Setelah bumbu halus harum, angkat dan masukkan kedalam kuah.
- 4
Tambahkan kaldu jamur, kaldu ayam & gula pasir. Kemudian masukkan daun singkong iris. Aduk rata dan koreksi rasa.
- 5
Jika rasa sudah pas, masukkan daun kemangi & santan instan (kara). Aduk sebentar saja lalu matikan api, angkat & sajikan bersama taburan teri medan kering.
Resep Serupa
-
270. Gulai Daun Singkong 270. Gulai Daun Singkong
Banyak yang belum tahu bahwa daun singkong banyak mengandung vitamin C. Dengan iklim yang sangat ekstrim ini kita harus bisa menjaga stamina tubuh, salah satunya dengan memenuhi kebutuhan nutrisi vitamin C. Daun singkong banyak ditemukan di berbagai daerah, harganya pun realatif murah. Gulai Daun Singkong merupakan salah satu menu andalan keluarga saya. Sayur ini saya padukan dengan ikan goreng dan kerupuk udang, rasanya . . . maknyuusss!!! Dicoba aja deh, hehehe . . . 😋 Oiya, inspirasi resep dari tabloit Koki yaa😊 JE deBloom -
Gulai Teri Daun Singkong Gulai Teri Daun Singkong
Menu buka puasa hari ke-10 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan Sangat ingin masak daun singkong, scr sudah lamaaa sekali ngga masak, soalnya bingung cari daun singkongnya🤭 ehhh,,,tiba² si mbak mlijo nawarin daun singkong gratis😍 wah rejeki emak sholihah ini😁 akhirnya resep source mb @susan mellyani 🙏 bumbu ada semua dan eksekusi deh👌 #DiRumahAja Arum Yusia -
Gulai teri daun singkong Gulai teri daun singkong
Dikasih daun singkong dr temen,,tp udah frezeran,,makanya warnanya ngk ijo lg,,maklum hidup dirantau,susah nyari yg seger2 ,apalagi tinggl diperkotaan ,,mkin susah nyarinya,,ya alternatifnya pke yg udah difrezer DAPUR CIMOETZ -
61. Gulai daun singkong 61. Gulai daun singkong
Sebenarnya bingung mau masak apa, tapi pas ke tukang sayur kok lihat ada daun singkong. Waah kebetulan sekali Karena sudah lama gak makan sayuran ini, biasanya suami paling suka Kalo di buat bothok sarinah, tapi kali ini masak yang ada kuahnya saja lah buat ikutan #weekendchallenge minggu ini.Di bawah ini saya sertakan biaya membeli bahan2 nya :2 ikat daun singkong. Rp. 30001 bks santan instan. 350050 gr ebi. 1000Lengkuas. 500Kunyit. 500Sereh. 500Daun jeruk dan salam. 500Bawang merah. 1500Bawang putih. 1250Cabe rawit. 500Ketumbar. 250Kemiri. 1000 ____________Total : Rp. 14.000,- Arifiati -
Gulai Daun Singkong Teri Gulai Daun Singkong Teri
Siapa yang ga kenal daun singkong? Biasa kalau di warung nasi Padang pasti nemu ini kan? Di Sumatra biasa disebut gulai daun ubi atau gulai pucuk ubi. Nah, Ibuku paling suka sama sayur ini. Dulu sering banget dimasakin ini di rumah. Sayur ini biasa disajikan dengan ikan teri dan tempe sambel. Ditambah dengan sentuhan tangan ibu yang masak, udah pasti enak lah ya 😂#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#cookpadcommunity_tangerang Zahara -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Daun singkong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan salah satunya mencegah penuaan dini supaya awet muda, yuk kita masak sayur daun singkong supaya awet muda 👍😁 tapi jangan berlebihan juga ya bisa keracunan lho... #JelajahResepSayuranHijau Bunda Nina -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Hari ini karena masak empal ungkep lengkuas jadi teman pelengkapnya adalah gulai daun singkong..Tapi buatnya tidak terlalu pedas supaya anak-anak juga mau makannya..Mantap deh pokoknya..👍 Irma Ismarten Yuwanti -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Sering masak ini tapi ternyata belum dimasukin dicookpad. Masakan mamah is the best 😍. Biasanya sayur bisa ku ganti sama daun pepaya california dengan resep yang sama. Tapi karna masaknya ditinggal tinggal gegara anak kecik nangis santennya pecah 😑. Cuma rasanya tetep mantcap sedeeep 🤤. Resep by mamah tercinta 💕 Pucheee -
556. Gulai Daun Singkong 556. Gulai Daun Singkong
Pengennya buat gulai pedas sayangnya si kecil doyanYa sudah buat tanpa cabeResep asli pakai cabe yaDan lebih enak kalau daun singkongnya ditumbukIni punya saya kurang lama tumbukannyaTapi tetap enak kokDan ini makannya pakai lontong hemmm enak enakkMenu saat lebaran tidak pernah aneh-aneh di rumahKalau dibilang khas sih nda ya...Ini menu pengganti kebosanan gituTapi dibuat versi ramah anakYuk yang mau lihat resep asli bisa cek di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12980965-gulai-daun-singkong?invite_token=RG5NC7szzXwaMm8weTt6yVJz&shared_at=1620275685#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GASpesialRamadanPeDa#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#KualiEmak#KampoengRamadan#MeolahCaruan_OloLebaran#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week49 Bunna💜 -
Gulai Daun Singkong Teri Gulai Daun Singkong Teri
Buat menu makan siang tuk keluarga hari ini.. Adik aku suka banget sama gulai daun singkong, dia nambah-nambah wkwk..Aku tambahin ikan teri yang kecil 🥰✨Cookies mbak @Tuwiarsihindah ✨.#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_Arsih Cooking With Dinda -
Gulai daun singkong teri Gulai daun singkong teri
Daun singkong si salah satu sayur ekonomis karena di pasar cuma Rp. 2.000-3.000 seikat udah bisa buat sekeluarga 😋 biar gak polosan bisa dicampur teri, tulangan, tahu, dll. Kali ini aku pakai teri. Desi Liana -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Resep rumahan ini sering banget sy masak, pakai santan yg ga kentel alias encer, bisa santan kelapa bener atau pakai yg instan sama ajah. Sy biasanya tambahin teri Medan u taburan, tapi pas buat hari ini teri medannya ke abisan, jadilah pake teri biasa. Dian Arisa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar