Nasi Gemuk Sambal pedas manis (tips nasi by siekfen Kitchen)

Mungkin banyak mengenal dengan sebutan nasi Uduk, namun ditempat asal saya dibilang nasi gemuk , karena banyak menggunakan santan kental.
Yuk coba resepnya
Nasi Gemuk Sambal pedas manis (tips nasi by siekfen Kitchen)
Mungkin banyak mengenal dengan sebutan nasi Uduk, namun ditempat asal saya dibilang nasi gemuk , karena banyak menggunakan santan kental.
Yuk coba resepnya
Cara Membuat
- 1
Pertama masak beras & air santan dengan cara diaron
Setelah selesai diaron. Tanak nasi dengan menggunakan panci penanak. - 2
Masukan serai dan daun salam dibagian air (jangan digabung ke nasi yang diaron karena akan menyebabkan warna nasi menjadi hitam.
- 3
Kukus sampai matang sekitar 30 menit.
- 4
Selanjutnya kita membuat sambal tempe pedas manis.
- 5
Blender tomat, cabe, bawang merah dan gula aren (jgn pakai air)
- 6
Goreng potongan tempe sampai garing, lalu sisihkan
- 7
Tumis bahan sambal yang telah di blender sampai harum, lalu tambahkan garam (koreksi rasa). Bisa tambahkan kaldu bubuk / kaldu jamur, namun disini saya hanya menggunakan garam.
- 8
Setelah sambal matang, masukan tempe yg telah digoreng tadi. Aduk rata.
- 9
Setelah nasi matang, sajikan bersama sambal tempe pedas manis dan bahan pelengkap lainnya.
- 10
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Jotos Sambal Ebi ala Madiun Nasi Jotos Sambal Ebi ala Madiun
Kenapa nasi jotos, mungkin karena nasinya hanya sekepalan tangan saja alias sedikit. Nasi jotos Madiun ini hampir sama dengan nasi kucing, dalam satu bungkus beraneka lauk dan sayur ada disana. Untuk nasi jotosnya kubuat dengan sambal ebi yang mana biasanya sambal teri. Pelengkap yang lain seperti mie dll bisa dilihat diresep-resepku saja ya.#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra Priska Koes -
Nasi lemak dan sambal ayam geprek ala ala 😁 Nasi lemak dan sambal ayam geprek ala ala 😁
Nasi lemak di kuching kurang lebih nasi uduk di indonesia. Yg membedakan adalah nasi uduk menggunakan santan. Sedangkan nasi lemak menggunakan kaldu ayam. Yuks..... Di intip resep nya.... Vivi's Kitchen -
Nasi Gemuk (Nasi Uduk) Nasi Gemuk (Nasi Uduk)
Hallo Food Lovers,..Suka bingung gak sih, klo menu anak dan kita berbeda ?? Bingungg ya,.. Saya salah satunya ☝️🤭Walaupun beda pastii tetap ada dong menu "pemersatu keluarga" 😅 seperti saya nih, selaluuu saya usahain masak menu yang bisa jadi seleranya anak² dan ortunya biar gak ribet 🤣🤣Dan Kemarin saya milih untuk buat Nasi Gemuk atau Nasi Uduk..Sengaja Judulnya saya buat Nasi Gemuk supaya nanti muncul Nasi Kurus 🤣🤣 gak yaaa,.. supaya tidak hilang karena zaman.. 😘 sekalian mengenang masa² kecil duluu,.. karena dulu, saya taunya ini tuh 🅽🅰🆂🅸 🅶🅴🅼🆄🅺 bukan nasi uduk. 🙄Mungkin karena "gemuk" dari santannya ya,.. kalo gak gemuk rasanya ada yang kurang 😁 ..Yupssss... Nasi Gemuk ini nich salah satu menu "pemersatu keluarga" ku.. walaupun ribet buat pelengkapnya tapii dengan senang hati saya buat karena sangatttt disukai anakku 🥰Ayooo semangatt buat Menu Favorit keluarga kita 😘👌Happy Sunday 💕#PekanPosbar#cookpadcommunity_palembang#Resep_WongKitoNian#FavoritBudakKecik#NasiGemuk beekitchen -
Nasi Jotos Sambal Ebi Khas Madiun Nasi Jotos Sambal Ebi Khas Madiun
Dalam Bahasa Indonesia, “jotos” berarti pukulan atau tinjuan. Tapi, namanya bukan didasarkan pada harga sajian tersebut yang bisa membuat dompet babak belur, melainkan bentuk bungkusannya yang menyerupai kepalan tangan. Mirip dengan nasi jinggo dari Bali atau sego kucing khas Jogja.Satu porsi hidangan itu berisi nasi putih, lengkap dengan lauk sederhana, seperti tempe, tahu, telur dan mie atau bihun. Keistimewaannya terletak di sambalnya yang mempunyai cita rasa nikmat. Biasanya, nasi jotos dijual pada sore hari dan menjadi sobat nongkrong yang paling pas.(Sumber artikel : gotravelly.com)Setelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.Resep ke-9 #HidanganNusantaraLintasJawa saya persembahkan untuk Kabupaten Madiun, Jawa TimurSource : Priska KoesI love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasJawaTimur#MakananKhasMadiun#NasiJotosMadiun#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Sambal Pedas Endeuus Cocok Banget untuk Teman Nasi Uduk Sambal Pedas Endeuus Cocok Banget untuk Teman Nasi Uduk
Sebenarnya mau buat sambal untuk bumbu oles mau bakar ikan ceritanya hari ini, tapi bumbnya saya masak dulu. Kebetulan mertuaku kasih nasi uduk, cuma nasi aja tanpa sambal tanpa kerupuk dan lain-lainnya itu. Iya udah saya tambahin aja tuh sambel ke nasi uduk. Dan ternyata, Woooooww Endeuus👌👌👌👌pake banget. Jadi kepikiran pengen bikin nasi uduk sendiri pake sambal dengan resep ini. #PedesEndeus#Cookpad_GA Yuniiii Inara -
Nasi Cokot Sambal Tempe dan Telur Dadar Nasi Cokot Sambal Tempe dan Telur Dadar
#KreasiNasi#GAS2025#CINTE_KreasiNasi#CookpadCommunity_Jakarta#nasicokot_nes_kitchen#nasiNasi cokot adalah nasi putih yang dibungkus dengan kertas nasi dan disajikan dengan berbagai lauk-pauk sederhana namun lezat seperti ayam rica-rica, ayam teriyaki, kulit ayam, ikan tongkol, atau lauk lainnya.Porsi Nasi cokot mirip dengan nasi kucing atau nasi gigit. Bentuknya yang praktis dan mudah digigit membuatnya menjadi pilihan populer untuk sarapan, makan siang, atau camilan karena mudah dibawa dan dimakan di mana saja.Nasi cokot sering dianggap sebagai makanan khas, terutama di daerah Sunda, menurut Kompasiana.com.Langsung ke resepnya ya.Semoga bermanfaat 🙏🏻😊 Priscilla Agnes Lamidja -
Nasi Gemuk Palembang Nasi Gemuk Palembang
Nasi gemuk atau nasi lemak atau nasi uduk adalah nasi khas dari beberapa daerah. Bahan untuk pembuatan nasi juga rata-rata sama. Menu juga bisa sesuaikan selera, bisa pake ayam, daging atau perkedel. Ini nasi gemuk yang biasa ibuku bikin saat ada syukuran kecil-kecilan dulu. Misalnya saat saya khatam Al-Qur'an atau saat Ultah yang biasanya dibagikan ketetangga. Biasanya telornya dibikin dadar yang diiris tipis dan perkedel kentang. Kali ini saya bikin semur telor aja plus tahu ditambah kering tempe teri nasi. Untuk sambal ijo jengkol terinya, lihat resep difoto selanjutnya ya..#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Nasi Goreng Kencur dan sambal goang #pr _bukannasibiasa Nasi Goreng Kencur dan sambal goang #pr _bukannasibiasa
Nasi goreng sederhana bikinnya mudah sekali namun rasanya enak banget. Disajikan hangat dengan pelengkap uwh bikin jadi lahap deh. Giacinta Permana -
Nasi Telur Sambal Ijo Nasi Telur Sambal Ijo
Beberapa kali makan di lesehan ada sambel ijo yang enak. Akhirnya coba bikin sendiri. Yuk langsung aja eksperimen!#PejuangGoldenBatikApron Eksperimen Kuy! -
Nasi Uduk, Sambal Terasi n Bihun Goreng ala Chansya Nasi Uduk, Sambal Terasi n Bihun Goreng ala Chansya
Tidak ada acara apa-apa sih. Tapi lagi pengen banget makan nasi uduk, tapi disini ga ada yang jual jadi dibuatlah sendiri😁 Chansya A.nisa🧚🏻♀️ -
Nasi Bakar Sambal Tempe Nasi Bakar Sambal Tempe
Bismillah. Tema GODA PADERS kali ini nasi bakar, ribet banget sih nggak cuma kudu lebih mikir secara saya lagi stop minyak, stop santan juga stop gula (untung gak stop garam, bisa hambar semua masakan 🤣). Saya bikin yang murah, lebih rendah kalori (tergantung porsinya sih) dan lebih sehat dari nasi bakar pada umumnya yang seperti saya bilang diatas tanpa minyak, santan dan gula.#Goda_RiceOnFire#Cookpad_Paders IzzaHan -
Sambal Nasi Lemak / Malaysian Sambal Sambal Nasi Lemak / Malaysian Sambal
Nasi lemak tanpa sambal rasanya macam beli nasi padang tanpa karet (ambyar) 🤭🤭Sekilas citarasa dari sambal nasi lemak ini mirip dengan sambal bajak (khas sambal Jawa Timur) namun lebih bervariasi rasanya karena ada penambahan pasta asam atau air asam (karena kebetulan saya tidak punya pasta asam) dan penggunaan cabe kering yang membuat rasanya lebih unik, pokoknya patut untuk anda cobaPekan ini 3C (Cooking Community Class) kedatangan seorang tamu dari Negeri Jiran, beliau adalah Mba Jeehan yang sharing kepada kami tentang kuliner Malaysia, tip dan juga triks pembuatannya, terimakasih mba Jeehan @Sundanese untuk semua ilmunya semoga menjadi ladang pahala yang tiada terbatas.Source : @Sundanese#CookingCommunityClass_KulinerMalaysia#Spatula3C_MommyNawlaJeehan#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA Tyas yodha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar