في وعاء نضع اللحم المفروم ونقوم بفرم البصلة فرماً ناعماً ونضيفها ونضيف البقدونس والكزبرة وباقي البهارات

الجزء التاني في مقلاة نقوم بوضع البصلة المفرومة والتوم ونقلب الى أن تذبل ثم نضيف معلقتين كبار صلصة البندوره ثم نضيف معلقة صغيرة بهارات مشكلة ونقلب ليتجانس جيداً ثم نضيف عصير البندوره 🍅 ومكعب الماجي أو الملح (حسب الرغبة) والتذوق ثم نضيف كأس ماء ساخن ونقلب جيداً ونتركها الى أن تغلي من ثم نضيف كرات اللحم التي حمرناها في الجزء الأول بعدها نغطيها لمدة 10 دقائق لتطبخ من ثم نرش عليها من فوق الكزبرة للتزين 😋

الأرز.. 3 أكواب أرز بسمتي أو أي نوع تفضلوه نقوم بغسل الأرز جيداً بالماء الى أن يصبح الماء صافياً تماماً ثم نقوم بنقعه لمدة 10 دقائق بعدها نقوم بتصفيته جيداً من الماء في القدر الذي سنطبخ فيه الأرز نضع القليل من الزيت النباتي ونضع نصف كأس من الشعيرية ونقوم بالتحريك جيداً الى أن تصبح بنية اللون